Étiquette : sans sucres raffinés
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Madeleines coco citron vert
Après-midi, gourmandise, j’ai une envie folle de madeleines Des madeleines délicieuses et faciles à préparer, avec seulement quelques ingrédients. Soigneusement élaborées pour offrir un extérieur généreux et croustillant et un intérieur moelleux et humide. Dixit la diététicienne, qui m’a dit d’arrêter le sucre blanc, j’ai réalisé ces madeleines au sucre naturel (sirop de riz et…
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Thé à la menthe maison
Rafraîchissant, désaltérant, très aromatique, le top pour un thé fait maison donc très économique. La menthe qui pousse à profusion….
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Soupe de fraises légère
Pour plus de légèreté qu’un gros fraisier plein de crème, j’ai décidé de vous proposer une soupe de fraises idéale pour une fin de repas….
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SIROP DE FRAISE
Comme chaque année au moment de la saison des fraises, j’adore préparer pour le dessert une délicieuses soupe de fraise à la menthe.Et comment toujours je jette les queues de fraise, et ben non STOP, on évite le gaspillage et on en fait un super sirop de fraise maison. Un sirop de fraise délicieux, sain…
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Cherbet
Avec cette chaleur, on ne sait plus trop comment se rafraichir, après mes délices glacés à la fraise, je reviens aujourd’hui avec une belle citronnade algérienne, également appelée cherbet. Fraiche et délicieuse, cette citronnade algérienne, se déguste aussi bien au moment du petit déjeuner pour faire le plein de vitamines, que tout au long de…
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Banana curd
La chandeleur arrive, alors je vous ai préparé non pas une recette de crêpes (tout le monde s’est en faire) mais un accompagnement à mettre sur le dessus, un banana curd. Et pour changer de l’éternelle tartinade chocolat, sucre ou confiture, ce banana curd est vraiment excellent. Cette jolie recette vient du blog de O…
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Vin chaud à la cannelle
Deuxième jour de l’année et déjà un défi commence, le « dryjanuary » ou plus simplement le mois sans l’alcool, vous connaissez ?Il s’agit d’essayer de ne pas consommer d’alcool durant tout le mois de janvier !Alors pour être solidaire avec vous, je vous ai concoctée une petite recette de vin chaud à la cannelle bien sympa. Envie…
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Yaourts au lait de brebis
Oh la la, il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de yaourt mais cette fois-ci, je ne suis pas partie sur une version lait de vache, mais des yaourts au lait de brebis surmontés d’une compote de coing. Cette recette vient du droit du compte de Bejoyfood (sur Instagram) qui avait fait…
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Mousse au chocolat clémentine
Amateur de chocolat, de douceur et de réconfort, cette mousse au chocolat clémentine est faite pour vous, tuerie culinaire assurée fort en chocolat ! Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de mousse au chocolat et comme my love avait envie d’un dessert bien gourmand, je me suis mise aux fourneaux. Résultat, une…
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Beurre de pomme
Encore une compote de pomme, et ben non loupé, je vous propose aujourd’hui de changer votre sempiternelle pain beurre ou confiture par un délicieux beurre de pomme. À ma grande surprise, beaucoup d’entre vous ne savent plus quoi mettre sur leur pain au petit déjeuner et surtout ne connaissent pas vraiment le beurre de pomme.…
Litchi Vanille 