Étiquette : plantes aromatiques
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Crème glacée au thym
La crème glacée est depuis longtemps une gourmandise estivale appréciée par des millions de personnes à travers le monde. Qu’il s’agisse des classiques saveurs vanille et chocolat, ou des créations plus audacieuses telles que la pistache ou le caramel salé, il existe une variété infinie de choix pour satisfaire tous les palais. Aujourd’hui, nous allons…
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Panna cotta fraise menthe
Aujourd’hui je vais vous faire voyager en Italie avec cette délicieuse panna cotta à la fraise légèrement parfumée à la menthe…
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Tisane à la lavande
Je crois que rien d’autre qu’une fleur de lavande, pourtant si petite, n’est capable de produire des effets aussi importants et variés dans un bol de tisane
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Salade de nectarine rôtie
Aujourd’hui on cuisine les nectarines et les tomates avant qu’elles ne disparaissent totalement de nos étals… et on se prépare une délicieuse salade de nectarine rôtie, tomates et jambon cru. Après être rentrée du marché l’autre jour avec une belle cagette de nectarines juteuses, j’ai décidé de les rassembler avec les tomates du jardin pour…
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Crème brûlée à la lavande
Il y a un mois jour pour jour, nous avions mangé avec my love chez le chef Florent Ladeyn, voir l’article ici, et en gourmande que je suis j’avais particulièrement accroché avec le dessert « la crème brûlée à la lavande ». Un dessert crémeux infusée à la lavande avec une garniture au sucre délicieusement croquante qui…
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Thé glacé pastèque
Cet été avec la chaleur, j’avais préparé un délicieux thé glacé pastèque et j’ai oublié de publier la recette (mon cerveau a surement fondu 😯 ) Mais comme en ce moment le soleil est au beau fixe, je me suis dit que le moment été venu. Vous avez déjà siroté un bon thé glacé pastèque…
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Gaspacho tomates pastèque
Pour sublimer vos apéros dînatoires, je vous propose un gaspacho tomates pastèque bien frais, vraiment idéal en cette période estivale. Soupe froide ou boisson rafraîchissante, ce délicieux gaspacho est vraiment rapide à réaliser et en plus super facile. Mais attention, il ne faudra pas s’y prendre à la dernière minute car 2 à 3h00…
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Soupe de tomates rôties
Soupe de tomates rôties au basilic délicieuse, douce et savoureuse ; la meilleure façon de déguster les tomates du jardin. Cette année, (confinement oblige), nous avons eu le temps, my love et moi, de créer notre petit potager et ainsi essayer de faire pousser nos tomates. Et quelle joie, de voir, il y a quelques…
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Jus pommes fraises menthe
Chaud, il fait très chaud, fraîcheur, j’ai trop envie de fraîcheur… pas vous ? Et si vous goûtiez comme moi, ce merveilleux jus pommes fraises menthe riche en saveurs. Ultra facile et rapide à réaliser, il vous faudra simplement des fruits ( 🙄 oui le soleil a cogné sur ma tête) et un extracteur de jus…
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Crèmes brûlées au romarin
Il y a bien longtemps que je n’avais pas réalisé de crèmes brûlées, ces petites douceurs qui allient le fondant de la crème parfumée à une croûte croustillante de sucre caramélisé. Et bien aujourd’hui, pour surprendre my love, je lui ai confectionné des crèmes brûlées au romarin. Oui vous avez bien lu, ROMARIN, cette herbe…
Litchi Vanille 