Crèmes coco, mangue passion

Il y a deux ans déjà, je revenais d’un superbe voyage sur l’Ile de la Réunion, où j’avais pu manger de très bons et beaux fruits exotiques quand je suis tombée par hasard sur une recette d’Alain Ducasse intitulée crèmes coco, mangue passion. Ni une ni deux, j’avais vite fait de réaliser cette délicieuse recette […]

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Crèmes aux oeufs et à la pomme

Après quelques mois à faire n’importe quoi sur le plan alimentaire, j’ai enfin décidé à me remettre dans le droit chemin pour une cuisine plus légère. Et en bonne gourmande que je suis et qui adore les choses sucrées, je vous présente des crèmes aux œufs et à la pomme. Cette délicieuse recette est issu […]

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Quiche aux épinards

quiche aux épinards

Il n’y a pas que Popeye qui aime les épinards. Fondus à la crème, tout le monde (ou presque) en reprend, mais ce n’est pas leur seul talent. Et aujourd’hui, je rends hommage à ce légume magique sous forme de quiche aux épinards façon (spanakopita) Traditionnellement, ce plat est appelé Spanakopita, mais comme je ne […]

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Pain au lait

Eh les gourmand(e)s, c’est le week end, vive la grasse mat, et le petit déj en famille. Mais pour cela, il faut faire un petit déjeuner au top avec non pas avec une brioche industrielle, il faut la faire « maison ». Alors je vous propose pour ce faire, un super pain au lait moelleux […]

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Poêlée de légumes

Et les gourmands, vous savez quoi ? Eh bien, j’ai réalisé ma toute première poêlée de légumes, (en 40 ans c’est dingue hein lol) Cette recette ultra simple, excellent à souhait se résume à mettre quelques ingrédients coupés finement dans une poêle et de les cuire rapidement. Et comme my love m’a offert il y a […]

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Flan pâtissier à la vanille

Petit retour en enfance pour my love aujourd’hui, qui souhaitait que je lui prépare à flan pâtissier à la vanille Ultra facile à réaliser (nul besoin d’acheter de préparation « toute fait ») comme j’ai pu le voir dans un rayon de mon supermarché (beurk). Hormis la pâte qui peut être achetée, il s’agit simplement d’une préparation à […]

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Galettes à la Saint-Michel

Si je devais faire une fois le tour de France en mode culinaire, je commencerais surement par la Normandie. En effet, pour y être déjà allée le temps d’un week end, j’ai particulièrement apprécié ses paysages, ses monuments et surtout (vive la gourmande que je suis), ses galettes à la Saint-Michel. Ces petits biscuits, bien […]

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Tartelettes citron meringuées

Je ne sais pas pourquoi, mais en cas de fortes chaleurs, je n’arrive pas à faire mes yaourts natures avec ma yaourtière Multi Délices. Ils sont généralement trop liquides, ou un « petit lait » se forme en grandes quantités. Et comme my love voulait une tarte au citron (oui faut faire plaisir à monsieur de temps […]

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Tortilla à la courgette

Hier soir, il me fallait un repas super light. En effet, après avoir grignoter pleins de cochonneries bien sucrées toute la journée (humeur morose bonjour 😉 ), je ne pouvais pas me permettre de manger trop lourd Et comme, je ne sais pas cuisiner ni manger de viande le soir, je suis partie sur une […]

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