Crèmes brûlées au romarin

Il y a bien longtemps que je n’avais pas réalisé de crèmes brûlées, ces petites douceurs qui allient le fondant de la crème parfumée à une croûte croustillante de sucre caramélisé. Et bien aujourd’hui, pour surprendre my love, je lui ai confectionné des crèmes brûlées au romarin. Oui vous avez bien lu, ROMARIN, cette herbe […]

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Crèmes coco, mangue passion

Il y a deux ans déjà, je revenais d’un superbe voyage sur l’Ile de la Réunion, où j’avais pu manger de très bons et beaux fruits exotiques quand je suis tombée par hasard sur une recette d’Alain Ducasse intitulée crèmes coco, mangue passion. Ni une ni deux, j’avais vite fait de réaliser cette délicieuse recette […]

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Petits pots de crème aux dattes

Pour cette nouvelle recette réalisée avec la yaourtière Multidélice, j’ai utilisé de la pâte de dattes (trouvée récemment en magasin bio) pour ainsi confectionner des petits pots de crème aux dattes. La pâte de dattes apporte ainsi une touche fruitée à cette recette et en plus, elle est pleine de fibre ! Réalisés sans sucre […]

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Crèmes aux oeufs et à la pomme

Après quelques mois à faire n’importe quoi sur le plan alimentaire, j’ai enfin décidé à me remettre dans le droit chemin pour une cuisine plus légère. Et en bonne gourmande que je suis et qui adore les choses sucrées, je vous présente des crèmes aux œufs et à la pomme. Cette délicieuse recette est issu […]

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Yaourts à la violette

Dans mon enfance (il y a bien longtemps 😯 ), j’adorais manger des bonbons à la violette. Et quelle ne fût pas ma surprise en faisant mes courses, de tomber sur ces petits bonbons gourmands. Ni une ni deux, j’en ai acheté un paquet. Mais au lieu de picorer ces supers bonbons, j’ai décidé de […]

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Yaourts crémeux au café

Pour les gourmand(e)s du « fait maison » et plus particulièrement des yaourts, voici une nouvelle recette de yaourts crémeux au café réalisés avec la yaourtière Multi délices. Résultat, une douceur laitière bien gourmande au bon goût de café confectionnait non pas avec de l’arôme mais avec du bon et vrai café. Voici comment réaliser […]

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Yaourt au caramel beurre salé

Parmi les gourmandises que j’apprécie le plus, c’est certainement le caramel beurre salé. Cette douceur sucrée avec une petite pointe de sel réveille à chaque bouchée mes papilles gustatives. Et comme ma principale résolution de l’année 2020 est de cuisiner en mode « fait maison », j’ai décidé de lancer une tournée de yaourt au caramel beurre […]

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Yaourts à boire parfumés aux cranberries

Y’a bien longtemps que je n’avais pas fait de yaourt à boire et pourtant j’adore ça et vous ? Comme j’avais un pot de miel liquide, j’ai voulu l’utiliser mais bien sûr impossible de l’ouvrir même les bras musclés de my love n’ont rien fait. Bref, j’ai donc tout simplement pris un sirop de cranberries de […]

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Tartelettes citron meringuées

Je ne sais pas pourquoi, mais en cas de fortes chaleurs, je n’arrive pas à faire mes yaourts natures avec ma yaourtière Multi Délices. Ils sont généralement trop liquides, ou un « petit lait » se forme en grandes quantités. Et comme my love voulait une tarte au citron (oui faut faire plaisir à monsieur de temps […]

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Yaourts à la fleur d’oranger et son pralin croquant

yaourts à la fleur d'oranger et son pralin croquant

Généralement, on a tous dans un placard de cuisine de la fleur d’oranger. Arôme qui permet de donner un parfum méditerranéen à certains plats sucrés voir même salés. Eh bien, pour cette nouvelle recette, je suis partie sur des yaourts à la fleur d’oranger et son pralin croquant. Lors de nos dernières vacances en Egypte, […]

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