Tarte multicolore aux légumes

tarte multicolore aux légumes

Vous avez envie d’une tarte originale et pleine de couleurs ? Venez tester ma recette de tarte multicolore aux légumes croquants ! Car j’adore cuisiner et mettre un peu de soleil dans mon assiette, je vous propose aujourd’hui une tarte riche en couleurs et en saveurs. Il y a bien longtemps que j’avais vu passé, […]

Lire plus

Salade de riz aux saucisses

Un bon repas froid, que l’on peut préparer à l’avance et le sortir au moment du repas, pour manger dehors et profiter du soleil, vive la salade de riz aux saucisses Hello, les gourmets, comment allez-vous ? Bon, je vous confirme le soleil s’est bien déconfiné lui aussi (il était temps me direz-vous). Alors, j’en ai […]

Lire plus

Soupe à l’oignon mixée

soupe à l'oignon de papounet

L’hiver n’a pas dit son dernier mot, même si à 17h00 il ne fait plus noir, les soirées sont encore fraîches et la bonne soupe à l’oignon mixée de papounet s’impose. Je vous ai déjà proposé une recette de soupe à l’oignon gratinée, un peu plus sophistiquée, mais cette fois-ci je suis vraiment partie sur […]

Lire plus

Velouté de chou-fleur et salicornes

velouté de chou-fleur et salicornes

Surprenant et très bon ! Un velouté de chou-fleur et salicornes goutu crémeux et délicieusement savoureux. Moi, la soupe je peux en manger tous les jours car j’adore ça. Super facile à faire, un reste de légume, quelques oignons, un bon bouillon de légumes et hop en cuisson. Que ce soit à la carotte, au Maroilles, […]

Lire plus

Daube de boeuf aux carottes

daube de boeuf aux carottes

Quand la météo fait grise mine, la cocotte de litchi vanille fait son grand retour, daube de boeuf aux carottes… le réconfort est vite retrouvé. Il y a quelques jours en farfouillant sur le net à la rechercher de recette saine (ben oui il faut se remettre au régime), je suis tombée sur la recette […]

Lire plus

Soupe de potimarron à l’orange

Qui dit dimanche dit soupe dans la cuisine de Litchi Vanille, et aujourd’hui je vous propose une soupe de potimarron à l’orange pour faire le plein de vitamines dont nous avons bien besoin en ce moment. Marre de la grisaille, du vent et de la pluie, marre du foie gras, et de la buche et […]

Lire plus

Mini courges farcies au risotto

Joyeux Halloween, tout le monde ! Enfin non je sais, je devrais dire joyeux noël, mais désolé j’adore les courges et ce midi je me suis fait un festin de roi avec ces mini courges farcies au risotto. Il fallait vraiment que je vous partage cette recette Les courges et moi on est vraiment super […]

Lire plus

Velouté de carottes au miso blanc

Besoin d’une bonne dose de bêtacarotène, ce velouté de carottes au miso blanc est fait pour vous. Quand j’étais enfant, nous avions de la soupe à peu près tous les soirs avant notre plat principal parce que mon père aimait la soupe et je suppose que c’était aussi un moyen facile de nous amener à […]

Lire plus

Smoothie betterave au chèvre

smoothie betterave au chèvre

A l’occasion d‘Octobre Rose, mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, je me suis donnée pour défi de cuisiner un peu de rose, et cette première recette sera un smoothie betterave au chèvre frais. Une recette extrêmement simple, qui allie betterave et chèvre frais, association parfaite pour un apéro gourmand. Les betteraves […]

Lire plus

Cappuccino forestier

Après une jolie balade en forêt, à profiter des derniers rayons du soleil et découvrir la richesse de notre nature, il était temps de se réchauffer avec un bon cappuccino non pas au chocolat (comme ici) mais un joli cappuccino forestier au bon goût de champignons. Une recette intéressante et facile pour l’après-midi paresseux du […]

Lire plus