Smoothie betterave au chèvre
A l’occasion d‘Octobre Rose, mois de mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, je me suis donnée pour défi de cuisiner un peu de rose, et cette première recette sera un smoothie betterave au chèvre frais. Une recette extrêmement…
Nuage fromage blanc rhubarbe
Nuage fromage blanc rhubarbe, idéal pour finir vos repas, individuel ou en café gourmand. Une douceur sucrée qui saura clôturer votre repas de façon inoubliable. Oh, là , il était plus que temps que je coupe la rhubarbe du jardin,…
Velouté carottes patate douce
Marre des classiques, vous rêvez de veloutés qui déménagent. Bonne nouvelle, la soupe oublie les coutumes pour se piquer d’originalité ! Résultat ? Un velouté de carottes patate douce à la chicorée doux et crémeux à souhait, légèrement sucré et…
Pancakes au potiron
Cela fait longtemps que je n’avais pas fait de pancakes ! Et comme vous le savez, j’adore prendre mon petit déjeuner, (pour moi repas le plus important de la journée). Je vous propose non pas une recette bien gourmande (comme ici)…
Thé glacé pastèque
Cet été avec la chaleur, j’avais préparé un délicieux thé glacé pastèque et j’ai oublié de publier la recette (mon cerveau a surement fondu 😯 ) Mais comme en ce moment le soleil est au beau fixe, je me suis…
Caviar d’aubergine
Même si l’été est presque fini (au revoir le soleil et les chaleurs), on peut encore profiter pour faire des apéros et pourquoi pas avec ce très bon caviar d’aubergine. La semaine dernière, j’avais envie d’une bonne ratatouille, j’ai donc…
Gaspacho tomates pastèque
Pour sublimer vos apéros dînatoires, je vous propose un gaspacho tomates pastèque bien frais, vraiment idéal en cette période estivale. Soupe froide ou boisson rafraîchissante, ce délicieux gaspacho est vraiment rapide à réaliser et en plus super facile. Mais…
Salade de pousses d’épinards et fraises
Oh là là s’est bientôt la fin de saison pour les épinards, pas cool ça, car comme dit Popeye « ça donne pleins de force » chose que l’on a bien besoin en ce moment, vous ne pensez pas ?…
Velouté crémeux aux asperges vertes
Pour ce soir, petit velouté crémeux aux asperges vertes très simple et goûteux. Avec l’arrivée du printemps, l’asperge verte fait son grand retour sur nos étals, certes un peu chère mais qu’est ce c’est bon un velouté crémeux aux asperges.…
Crèmes coco, mangue passion
Il y a deux ans déjà, je revenais d’un superbe voyage sur l’Ile de la Réunion, où j’avais pu manger de très bons et beaux fruits exotiques quand je suis tombée par hasard sur une recette d’Alain Ducasse intitulée crèmes…
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
