• Salade

    Salade de nectarine rôtie

    Aujourd’hui on cuisine les nectarines et les tomates avant qu’elles ne disparaissent totalement de nos étals… et on se prépare une délicieuse salade de nectarine rôtie, tomates et jambon cru. Après être rentrée du marché l’autre jour avec une belle…

  • porc vietnamien
    Entrée et Plat unique,  Viande

    Porc vietnamien

    Pour ce midi, je suis partie au Vietnam, (enfin non pas à proprement parler lol), je me suis simplement concoctée un délicieux porc vietnamien noix de cajou et riz blanc. Comme j’ai pu le voir vous avez particulièrement bien aimé,…

  • Apéro

    Caviar d’aubergine

    Même si l’été est presque fini (au revoir le soleil et les chaleurs), on peut encore profiter pour faire des apéros et pourquoi pas avec ce très bon caviar d’aubergine. La semaine dernière, j’avais envie d’une bonne ratatouille, j’ai donc…

  • panna cotta à la tomate
    Apéro

    Panna cotta à la tomate

    Ayez les tomates que l’on a mis dans le jardin pendant le confinement, commence à rougir doucement, une belle fierté. Alors, pour les utiliser comme il se doit, j’ai décidé d’en faire une panna cotta à la tomate. Car oui,…

  • gaspacho tomates pastèque
    Apéro,  Soupe et velouté

    Gaspacho tomates pastèque

    Pour sublimer vos apéros dînatoires, je vous propose un gaspacho tomates pastèque bien frais, vraiment idéal en cette période estivale.   Soupe froide ou boisson rafraîchissante, ce délicieux gaspacho est vraiment rapide à réaliser et en plus super facile. Mais…

  • Soupe et velouté

    Soupe de tomates rôties

    Soupe de tomates rôties au basilic délicieuse, douce et savoureuse ; la meilleure façon de déguster les tomates du jardin. Cette année, (confinement oblige), nous avons eu le temps, my love et moi, de créer notre petit potager et ainsi…

  • Voyages culinaires

    Rougail saucisses

    A défaut de partir en vacances cette année, sur l’île de la Réunion (j’y suis déjà allée 2 fois et j’adore), je vous propose un plat simple et gourmand, le rougail saucisses. La première fois, que j’ai dégusté un rougail…