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Litchi & Vanille

Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande

  • quiche aux épinards
    Entrée et Plat unique,  Quiche et tarte salée

    Quiche aux épinards

    48 ViewsIl n’y a pas que Popeye qui aime les épinards. Fondus à la crème, tout le monde (ou presque) en reprend, mais ce n’est pas leur seul talent. Et aujourd’hui, je rends hommage à ce légume magique sous forme…

    By litchicuisine
  • Entrée et Plat unique,  Légume

    Poêlée de légumes

    354 ViewsEt les gourmands, vous savez quoi ? Eh bien, j’ai réalisé ma toute première poêlée de légumes, (en 40 ans c’est dingue hein lol) Cette recette ultra simple, excellent à souhait se résume à mettre quelques ingrédients coupés finement dans…

    By litchicuisine
  • Légume,  Soupe et velouté

    Velouté de feuilles de blettes

    172 ViewsParfait pour se réchauffer, ce velouté de feuilles de blettes et poireaux crémeux et ultra généreux regorge de légumes à feuilles vertes nutritives. Le changement de saison, et les températures qui se rapprochent doucement mais surement du 0 (surtout…

    By litchicuisine
  • Entrée et Plat unique,  Soupe et velouté

    Velouté de potiron

    269 ViewsEh oui l’automne est bel et là, et en cette saison j’adore déguster des soupes, potage et velouté de légumes en tout genre. Et pour cette nouvelle recette, je suis partie sur un grand classique des plats d’automne : le…

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  • Légume,  Petits plats gourmands

    Purée de carottes, lentilles corail

    220 ViewsWahou, je ne sais pas quel temps il fait chez vous en ce moment, mais chez moi c’est vraiment l’automne, il fait tout gris, il pleut, y a beaucoup de vent (vive la jolie semaine de vacances 😡 ). Alors…

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  • Entrée et Plat unique,  Soupe et velouté

    Crème de patate douce

    186 ViewsAttention tuerie culinaire en vue ! La patate douce vous connaissez…, mais oui, elle a le vent en poupe en ce moment et moi j’adore la cuisiner et la manger que ce soit en gratin (parmentier de bœuf) ou râpées……

    By litchicuisine
  • Légume,  Petits plats gourmands

    Sauté à la niçoise (ratatouille)

    121 ViewsLa fin de l’été se fait sentir, (vive les matins très frais) mais les étals des marchés regorgent encore de très bons produits de saison, alors pourquoi ne pas se faire plaisir avec une succulente recette de sauté à…

    By litchicuisine
  • Légume,  Petits plats gourmands

    Petits farcis boeuf-courgettes

    110 ViewsMiam, des petits farcis ! Quand on pense petits farcis, on pense forcément à la tomate. Attention, choisissez-en des charnues, dont la chair épaisse résiste bien à la cuisson. Mais aujourd’hui, j’ai utilisé un autre produit-phare pour les farcis, la…

    By litchicuisine
  • potage du soleil
    Entrée et Plat unique,  Soupe et velouté

    Potage du soleil

    101 ViewsEh oui c’est la rentrée, fini les effluves de monoï, les bains de soleil, vive les matins à la fraîche, les soirées speed, les collègues ronchons… Ben non, je ne veux pas vous casser le moral, je vous simplement…

    By litchicuisine
  • Trucs et astuces culinaires

    5 idées originales pour boire de l’eau

    73 ViewsBien boire de l’eau est probablement la chose la plus bénéfique que vous puissiez faire pour votre corps et votre santé. Mais ce n’est pas toujours facile. Personnellement, j’ai toujours eu du mal à boire plus d’eau, je ne…

    By litchicuisine
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Qui suis-je

Bonjour, je suis Céline, j’habite dans les Hauts-de-France et je suis passionnée de cuisine et de photos culinaires. Vous trouverez ici, mes meilleures recettes, mes bonnes adresses, et mes découvertes de voyages gourmands.

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