Hier soir, nous avons reçu des amis à la maison pour dîner et j’ai eu envie de les surprendre en…
Poireauflette, un gratin de poireaux façon tartiflette
Après les fêtes de Noël, la galette des rois, la chandeleur, il est vraiment tant de manger plus léger. Mais,…
Gratin de poireaux au parmesan
En repos ce week end, j'en ai profité pour faire un petit tour sur le marché avec les primeurs de la…
Le riz : un petit grain futé
Petite question, savez-vous combien une personne en France par an consomme de riz ???? Et bien 4.5 kg, on peut dire…
Parmentier de bœuf aux légumes anciens
Du temps de nos grands-mères, ces légumes étaient dans presque toutes les recettes de cuisine. Notamment dans les potages aux…
Poulet arlequin à la semoule
Avec ce temps maussade, gris, et froid, il est vraiment temps de mettre un peu de chaleur, et de gaieté…
Velours façon endives au jambon
Vous connaissez la recette des endives au jambon ? Un gratin que ma maman faisait quand j’étais jeune, une recette vite…
Soupe aux endives de mémé Georgette
Les endives, aussi bonnes crues que cuites ! On adore leur croquant lorsqu’on les déguste crues en salade. Mais on les…
Potage aux légumes détox
Champagne, petits fours, foie gras, saumon, dinde, fromage, bûche à la crème, chocolat, fatigue…. Et l’âge 😉 ben oui on…
Velouté de lentilles corail à la pomme by Alain Ducasse
En ce moment, avec cette chute des températures, j’adore cuisiner des soupes à base de légumes comme vous avez pu…