Tarte rustique à la rhubarbe
Mon pied de rhubarbe commence à me donner de jolies tiges bien charnue chaque année et ce malgré une terre pas très jolie.J’en ai donc profité cette semaine pour réaliser une tarte rustique à la rhubarbe.Je suis partie de la…
Sirop de myrtilles
Une énorme vertu du sirop de myrtilles « fait maison » est qu’il est plus sain que celui acheté en magasin, faible en sucre ajouté et prêt en un rien de temps !Mélangez-le avec de l'eau plate ou pétillante, ou…
Salade de pousses d’épinards et fraises
Oh là là s’est bientôt la fin de saison pour les épinards, pas cool ça, car comme dit Popeye « ça donne pleins de force » chose que l’on a bien besoin en ce moment, vous ne pensez pas ?…
Smoothie kiwi poire et épinard
Léger et rafraîchissant, ce smoothie kiwi poire et épinard est une délicieuse façon de manger plus de fruits et de légumes ! Seuls quatre ingrédients se tiennent entre vous et une belle matinée. En cette période de confinement, j’aime me…
Compote de pomme-passion
Je ne sais pas si pour vous c’est la même chose, mais qu’est ce que je mange en ce moment. Vive l’ennui et vive le confinement. Alors pour remédier à tout cela, j’ai décidé aujourd’hui de me faire une jolie…
Pavlova poire kiwi
A défaut de pouvoir sortir (confinement oblige), je me suis inspirée aujourd’hui du chef Nicolas Paciello pour réaliser, une pavlova poire kiwi. En effet, suite à la précedente recette les crèmes coco, mangue passion, il me restait 4 blancs d’œufs…
Crèmes coco, mangue passion
Il y a deux ans déjà, je revenais d’un superbe voyage sur l’Ile de la Réunion, où j’avais pu manger de très bons et beaux fruits exotiques quand je suis tombée par hasard sur une recette d’Alain Ducasse intitulée crèmes…
Terrine de crêpes aux pommes
Aujourd’hui en ce jour de Chandeleur, je pense que vous allez faire et manger pleins de crêpes. Mais si il vous en reste et que vous ne savez plus quoi faire avec, je vous propose une terrine de crêpes aux…
Pain et brioche
Pain et Brioche, je fais mon petit déjeuner maison Pour une fois, on passe la case « boulangerie » et on se lance soi-même dans la préparation d’un petit déjeuner de roi. Ce n’est pas difficile, ça demande de la patience (le…
Gelée de pommes parfumée au romarin
La saison des pommes battant son plein en moment, il était plus que temps que je confectionne de la gelée de pommes parfumée au romarin, car oui les gâteaux s’est bon et gourmand, mais une bonne couche de gelée sur…
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
