Yaourts au lait concentré

Envie d’un petit dessert super facile et surtout de vous régaler, essayez ces yaourts au lait concentré sur un lit de confiture de fraise gourmande. Ça fait depuis un moment que je n’ai plus posté des recettes de yaourts pour la simple raison que je devais prendre du repos. J’ai été contente de retrouver ma […]

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Soupe à l’oignon mixée

soupe à l'oignon de papounet

L’hiver n’a pas dit son dernier mot, même si à 17h00 il ne fait plus noir, les soirées sont encore fraîches et la bonne soupe à l’oignon mixée de papounet s’impose. Je vous ai déjà proposé une recette de soupe à l’oignon gratinée, un peu plus sophistiquée, mais cette fois-ci je suis vraiment partie sur […]

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Velouté de chou-fleur et salicornes

velouté de chou-fleur et salicornes

Surprenant et très bon ! Un velouté de chou-fleur et salicornes goutu crémeux et délicieusement savoureux. Moi, la soupe je peux en manger tous les jours car j’adore ça. Super facile à faire, un reste de légume, quelques oignons, un bon bouillon de légumes et hop en cuisson. Que ce soit à la carotte, au Maroilles, […]

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Crèmes chocolat tonka

crèmes chocolat tonka

Comme tout gamin, il adore boire son bol de chocolat en poudre le matin, même si j’ai déjà tenté de lui faire un « vrai chocolat chaud » à base de morceaux de chocolat, il trouve le goût trop corsé. Bref, je me retrouve toujours avec ce chocolat en poudre et à part lui personne n’en boit […]

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Gaufres légères au four

gaufres lègères au four

Je ne sais pourquoi mais en ce moment j’ai super envie de grignoter, toujours ce petit appel de fin de repas.Alors pour ne pas me laisser envahir part des biscuits du commerce j’essaye le plus possible de faire mes petites douceurs.Et cette fois-ci, je suis partie sur une recette du blog d’amandine cooking, les gaufres […]

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Yaourts miel et fleur d’oranger

yaourts miel, fleur d'oranger

Et si je vous proposais de mettre un peu de douceur dans votre assiette enfin non dans votre dessert avec ces délicieux yaourts miel et fleur d’oranger. Comme vous le savez, les yaourts « fait maison » et moi, on est plus qu’amis, j’adore en faire que ce soit façon cappuccino Ricoré, au caramel beurre salé, à […]

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Crêpes ultra moelleuses

crêpes ultra moelleuses

Qui dit chandeleur dit crêpes, et même si vous êtes en rééquilibrage alimentaire comme moi, vous pourrez déguster de délicieuses crêpes ultra moelleuses et gourmandes. Texture moelleuse, bords croustillants, couleur légèrement ambrée, ses crêpes ultra moelleuses et gourmandes sont indéniablement une réussite.Recette largement plébiscitée par toute la famille. Œufs, farine, lait : des produits de […]

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Banana curd

banana curd

La chandeleur arrive, alors je vous ai préparé non pas une recette de crêpes (tout le monde s’est en faire) mais un accompagnement à mettre sur le dessus, un banana curd. Et pour changer de l’éternelle tartinade chocolat, sucre ou confiture, ce banana curd est vraiment excellent. Cette jolie recette vient du blog de O […]

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Cake citron pavot

cakecitronpavot

Les gourmets, je suis tellement heureuse et fière de partager avec vous ma recette parfaite de cake citron pavot !Je travaille sur cette recette depuis un certain temps. Et j’ai finalement obtenu les résultats que je recherchais : un cake léger et gourmand à la fois au bon goût de citron avec juste la bonne […]

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Cake pomme noisette

cake pomme noisette

Envie d’un nouveau petit déjeuner qui change de l’éternel pain beurre, voici un délicieux cake pomme noisette. En plus d’être excellent et moelleux, ce cake pomme noisette est tout aussi rassasiant grâce aux flocons de sarrasins qui intègrent cette recette. Personnellement, vers 11h00 j’ai toujours cette fringale qui me tord l’estomac quand je mange du […]

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