Catégorie : Plat
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Tortilla à la courgette
Hier soir, il me fallait un repas super light. En effet, après avoir grignoter pleins de cochonneries bien sucrées toute la journée (humeur morose bonjour 😉 ), je ne pouvais pas me permettre de manger trop lourd Et comme, je ne sais pas cuisiner ni manger de viande le soir, je suis partie sur une…
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Tarte salée bicolore à la tomate
Quoi de plus simple qu’une tarte salée bicolore à la tomate pour un apéro gourmand entre ami(e)s, ou un repas léger accompagné d’une salade verte ?
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Pilons de poulet aux abricots moelleux (sans tajine)
Comment réaliser un plat de pilons de poulet aux abricots moelleux (sans tajine)
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Gnocchiflette légère
Ce week end, je me suis lancée dans un énorme défi, qui s’est terminé en un énorme désastre, la confection des gnocchis maison Alors, comment vous dire, après avoir lu et relu la recette, préparer tous les ingrédients, suivie toutes les étapes, je me suis retrouvée avec un truc hyper collant J’avais beau, mettre de…
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Coquillettes surimis à la tomate
Souvent, le soir après des heures de boulot, le ménage, les devoirs des enfants…. je ne sais pas quoi cuisiner et surtout pas envie de faire un festin. Et, je sais que vous êtes comme moi, qui n’a jamais entendu « qu’est ce que l’on mange ce soir ? » Alors soit vous avez un super conjoint qui…
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Poulet sauce cancoillotte
J’adore la cancoillotte et vous ? Ce fromage français à pâte fondue fabriquée à Haute-Saône est délicieux sur du pain au moment des repas ou sur des toasts lors de l’apéritif. Mais aussi en version chaude : On peut mettre la cancoillotte sur les pommes de terre cuites à l’eau ou au four, le tout accompagné d’une…
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Poireauflette, un gratin de poireaux façon tartiflette
Après les fêtes de Noël, la galette des rois, la chandeleur, il est vraiment tant de manger plus léger. Mais, comment faire quand il fait très froid, qu’il fait tout gris dehors, et que vous avez envie de manger des repas généreux et conviviaux. Eh bien, tout simplement comme moi, en ré inventant, la recette…
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Gratin de poireaux au parmesan
En repos ce week end, j’en ai profité pour faire un petit tour sur le marché avec les primeurs de la région et faire le plein de fruits et de légumes notamment les poireaux 25, c’est le nombre de calories contenues dans 100 g de poireaux, autrement dit presque rien. C’est une mine d’antioxyants, au menu :…
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Parmentier de bœuf aux légumes anciens
Du temps de nos grands-mères, ces légumes étaient dans presque toutes les recettes de cuisine. Notamment dans les potages aux légumes comme celui-ci. Mais au fils du temps et des années, on les a un peu oubliés, et c’est bien dommage. Car ceux que l’on appelle aujourd’hui les « légumes anciens » ou « oubliés » sont pleins de…
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Poulet arlequin à la semoule
Avec ce temps maussade, gris, et froid, il est vraiment temps de mettre un peu de chaleur, et de gaieté dans vos assiettes. Alors je propose une recette simple, gourmande et pleine de couleurs, un poulet arlequin à la semoule. Pourquoi arlequin, et bien tout simplement à cause de la couleur des poivrons verts, jaunes…
Litchi Vanille 