Catégorie : Petit déjeuner
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Apple porridge, ma recette coupe-faim
Depuis quelques jours, je vois que vous êtes « fan » de mes recettes de petit déjeuner sain et gourmand. De ce fait, j’ai de nouveau envie de vous faire plaisir, avec cette recette coupe-faim, un porridge de pomme légèrement croquant. Cette recette coupe-faim est réalisée avec : Flocons d’avoine ou de sarrasin, excellent aliment rassasiant […]
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Cake au son d’avoine pour éviter les grignotages
Comme vous le savez, j’adore prendre mon petit déjeuner. C’est vraiment pour moi, le repas le plus important. Mais, il faut toujours trouvé des recettes surprenantes et surtout rassasiantes, car je dois éviter les grignotages. Après, avoir fait des galettes sucrées avec des flocons de millet, recette que vous pouvez retrouver ici, il me fallait […]
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Flocons de millet pour des galettes sucrées
Flocons d’avoine, flocons de sarrasin…, j’adore surtout en bowl cake, en porridge, mais je ne connaissais pas les flocons de millet. Alors ce matin, j’avais envie de prendre soin de moi en me concoctant un bon petit déjeuner Dans la semaine, mes petits déjeuners sont généralement faits à la « va vite » mais j’essaye toujours de les […]
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Muffins anglais céréaliers aux raisins secs
Mon repas préféré est sans aucun doute, le petit déjeuner. Des biscottes à la farine complète de la marque Moulin du Pivert, l’odeur du café bien chaud, mon yaourt « fait maison » et mon fruit frais, une joie en bouche. Mais depuis quelques jours, je sature avec les biscottes et j’ai envie de changement, alors j’ai confectionné mes […]
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Graine de chia, muesli croquant
Graine de chia, aliment qui booste nos assiettes. L’hiver se fait long, manque de sommeil, petits virus… Voici un aliment magique pour reprendre du poil de la bête Petits, elle a l’avantage de pouvoir se glisser dans n’importe quelle préparation sans en dénaturer le goût, et parfois en apportant une certaine saveur ou du croquant. […]
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Compote de pommes parfumée à la tonka
Depuis le temps que j’entends parler de la fève de tonka dans les émissions culinaires, j’ai enfin réussi à en trouver. Grâce, à Nomie, le goût des épices, j’ai pu tester cette épice. La fève de tonka, c’est avant tout une odeur, celle de l’amande amère, avec un côté très boisé, plein de rondeur, et […]
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Lazy loaf aux cranberries
Dans l’article précédent, je vous avais fait découvrir le pain irlandais aux flocons d’avoine, recette que vous avez particulièrement appréciée aux vues des messages que j’ai reçu. Merci beaucoup, cela m’a fait très plaisir. Je vous propose aujourd’hui un lazy loaf aux cranberries (ou pain pour paresseuses). Ce pain, (comme le précédent) ne nécessite ni […]
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Pain irlandais aux flocons d’avoine
Que faites-vous quand vous avez envie de « boulanger » avec votre robot culinaire, que vous avez envie de sentir une bonne odeur de pain chaud dans votre cuisine ? Mais que vous n’avez plus de levure fraîche, pas de temps, et surtout pas envie d’attendre pour la levée. Et bien vous faites comme moi un bon pain […]
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Galettes de maïs, pour un excellent petit déj
Le maïs vous connaissez ? Comme moi, je suis sûre, que vous le mangez seulement en salé sous forme de salade ou en accompagnement. Il présente un grand intérêt nutritionnel de part sa richesse en glucides énergétiques et en protéine dépourvues de gluten. Les rares lipides que le maïs contient sont riches en acides gras insaturés […]
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Breadcake aux pruneaux pour une pause-café
Un breadcake comme la traduction l’indique est un mix entre le cake (à manger au goûter) et le pain (pour le petit déjeuner). Excellent pour un petit déjeuner voire une pause-café, il confectionnait ici à base de flocons d’avoine et de pruneau Les flocons d’avoine : C’est un des meilleurs aliment pour perdre du poids et […]
Litchi Vanille 