Porc vietnamien

porc vietnamien

Pour ce midi, je suis partie au Vietnam, (enfin non pas à proprement parler lol), je me suis simplement concoctée un délicieux porc vietnamien noix de cajou et riz blanc. Comme j’ai pu le voir vous avez particulièrement bien aimé, la salade de pâtes brocoli sauce cacahuète avec sa saveur asiatique. Alors, j’ai décidé de […]

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Pâtes brocoli sauce cacahuète

pâtes au brocoli

Pour ce midi, il nous fallait un repas assez rapide, j’ai donc choisi une salade de pâtes brocoli sauce cacahuète mais pas que…, j’ai agrémenté le tout, de soja et sésame pour une belle saveur asiatique. Un plat tout à fait délicieux ! Je n’aurais jamais imaginé que la combinaison de ces saveurs puisse être aussi […]

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Salade de pousses d’épinards et fraises

Oh là là s’est bientôt la fin de saison pour les épinards, pas cool ça, car comme dit Popeye « ça donne pleins de force » chose que l’on a bien besoin en ce moment, vous ne pensez pas ? Alors hop hop hop, en cuisine et aujourd’hui, petite salade de pousses d’épinards et fraises. […]

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Velouté crémeux aux asperges vertes

velouté crémeux aux asperges vertes

Pour ce soir, petit velouté crémeux aux asperges vertes très simple et goûteux. Avec l’arrivée du printemps, l’asperge verte fait son grand retour sur nos étals, certes un peu chère mais qu’est ce c’est bon un velouté crémeux aux asperges. Et surtout cela change, de la sempiternelle soupe de légumes, pour une inconditionnelle comme moi […]

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Carbonara de choux de Bruxelles

De temps en temps, j’adore revisiter des recettes qui sont à la base bien gourmande en quelque chose de plus léger comme notamment les spaghettis à la bolognaise en une bolognaise de légumes. Et pour vous, j’ai revisité des pâtes à la carbonara en carbonara de choux de Bruxelles. Un plat extrêmement simple qui reprend […]

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Velouté de brocoli au roquefort

Après le potage aux légumes détox que vous avez particulièrement apprécié ces derniers jours, je vous propose aujourd’hui un velouté de brocoli au roquefort. En effet, avec ces fêtes de d’année, ces repas géantissimes, il est plus que temps de faire le ménage dans votre corps et pourquoi ne pas déguster pendant quelques jours de […]

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Soupe à l’oignon gratinée

Cette traditionnelle soupe à l’oignon gratinée, simple à réaliser et gourmande à la fois est une véritable bénédiction nutritionnelle. Par les oignons, d’abord, qui ont de nombreuses vertus protectrices et ensuite parce que c’est un plat complet et équilibré. Elle fait partie des recettes qu’on ne peut s’empêcher de préparer lorsque l’air se refroidit et […]

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Quiche aux épinards

quiche aux épinards

Il n’y a pas que Popeye qui aime les épinards. Fondus à la crème, tout le monde (ou presque) en reprend, mais ce n’est pas leur seul talent. Et aujourd’hui, je rends hommage à ce légume magique sous forme de quiche aux épinards façon (spanakopita) Traditionnellement, ce plat est appelé Spanakopita, mais comme je ne […]

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Poêlée de légumes

Et les gourmands, vous savez quoi ? Eh bien, j’ai réalisé ma toute première poêlée de légumes, (en 40 ans c’est dingue hein lol) Cette recette ultra simple, excellent à souhait se résume à mettre quelques ingrédients coupés finement dans une poêle et de les cuire rapidement. Et comme my love m’a offert il y a […]

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Velouté de potiron

Eh oui l’automne est bel et là, et en cette saison j’adore déguster des soupes, potage et velouté de légumes en tout genre. Et pour cette nouvelle recette, je suis partie sur un grand classique des plats d’automne : le velouté de potiron. Le potiron, les pommes de terre et la carotte entremêlés à l’oignon et […]

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