Catégorie : Apéritif
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Rillettes au saumon frais
En apéritif le soir de Noël ou pour célébrer la fin d’année, ajoutez à votre menu de fête des rillettes de saumon frais. Très simple à réaliser, il suffit de les tartiner sur des tranches de pain grillé ou des crackers pour les savourer. Longtemps, je me suis dis qu’il était temps que j’arrête d’acheter…
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Caviar d’aubergine
Même si l’été est presque fini (au revoir le soleil et les chaleurs), on peut encore profiter pour faire des apéros et pourquoi pas avec ce très bon caviar d’aubergine. La semaine dernière, j’avais envie d’une bonne ratatouille, j’ai donc fait le plein de légumes (sauf les tomates qui poussent à profusion dans mon jardin),…
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Panna cotta à la tomate
Ayez les tomates que l’on a mis dans le jardin pendant le confinement, commence à rougir doucement, une belle fierté. Alors, pour les utiliser comme il se doit, j’ai décidé d’en faire une panna cotta à la tomate. Car oui, j’adore les panna cotta, principalement sucrées, (comme celle-ci), je vous l’avoue. Mais quelle ne fût…
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Gaspacho tomates pastèque
Pour sublimer vos apéros dînatoires, je vous propose un gaspacho tomates pastèque bien frais, vraiment idéal en cette période estivale. Soupe froide ou boisson rafraîchissante, ce délicieux gaspacho est vraiment rapide à réaliser et en plus super facile. Mais attention, il ne faudra pas s’y prendre à la dernière minute car 2 à 3h00…
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Crackers aux graines
La semaine dernière apéro à la maison, et my love avait acheté une très bonne tapenade sur le marché, mais oops plus de biscuits pour faire les toasts Pas de panique, j’ai réalisé mes propres crackers aux graines et voici la recette du blog « un déjeuner de soleil » que j’ai légèrement modifié. Ces crackers aux…
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Cake aux oignons frits
Eh les gourmands, c’est le week end, et qui dit week end dit apéro. Alors pour profiter de ce moment « magique » en famille, je vous propose une délicieuse recette de cake aux oignons frits. Parfait en apéro pour accompagner vos boissons ou en entrée avec une jolie salade. Ce cake aux oignons frits plait souvent…
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Verrines de fraise au canard fumé
Après avoir travaillé tout l’été la fraise en version sucrée, notamment avec le smoothie vitaminé ou la soupe de fraise, j’avais envie pour notre apéritif dînatoire de ce week end, de partir sur une version salée. Et pour ce faire, j’ai réalisé une recette très simple, légère et ultra parfumée des verrines de fraise au…
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Macarons aux betteraves, crème soja et noix
Macarons aux betteraves, crème soja et noix pour une entrée ou un apéro tout à fait équilibré et plein de tonus Comme vous avez pu le voir précédemment avec cette recette de velouté, j’adore la betterave et notamment pour faire des entrées ou apéros froids gourmands et sains. Alors je vous propose une nouvelle recette…
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Brownie moelleux à la carotte sans lactose
Brownie moelleux à la carotte original et bien sympathique, à déguster bien frais à l’apéro Eh oui, l’été arrive doucement avec le soleil et ses chaleurs, résultat vous avez envie de prendre l’apéro entre amies ou faire des pique-niques en famille De ce fait, vous préférez manger des produits frais tels que des cakes, salades,…
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Velours façon endives au jambon
Vous connaissez la recette des endives au jambon ? Un gratin que ma maman faisait quand j’étais jeune, une recette vite faite pour le soir en rentrant du travail et qui pouvez même être préparé la veille. Il suffisait simplement d’avoir des endives, un reste de jambon, une sauce béchamel (fait maison) et un peu de…
Litchi Vanille 