Banana curd

banana curd

La chandeleur arrive, alors je vous ai préparé non pas une recette de crêpes (tout le monde s’est en faire) mais un accompagnement à mettre sur le dessus, un banana curd. Et pour changer de l’éternelle tartinade chocolat, sucre ou confiture, ce banana curd est vraiment excellent. Cette jolie recette vient du blog de O […]

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Gelée de pommes parfumée au romarin

La saison des pommes battant son plein en moment, il était plus que temps que je confectionne de la gelée de pommes parfumée au romarin, car oui les gâteaux s’est bon et gourmand, mais une bonne couche de gelée sur une tranche de pain au petit dèj, comment dire …. Une tuerie Et en plus […]

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Compote de pommes parfumée à la tonka

compote de pommes à la tonka

Depuis le temps que j’entends parler de la fève de tonka dans les émissions culinaires, j’ai enfin réussi à en trouver. Grâce, à Nomie, le goût des épices, j’ai pu tester cette épice. La fève de tonka, c’est avant tout une odeur, celle de l’amande amère, avec un côté très boisé, plein de rondeur, et […]

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Confiture de Noël aux agrumes

Vous ne savez quoi offrir comme cadeaux de Noël mais vous avez des gourmands dans votre famille, pourquoi ne pas confectionner une confiture de  Noël aux agrumes.

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Beurre de graines maison

Beurre de graines maison

Beurre de graines maison Vous avez presque tout(e)s entendu un jour qu’il existait des purées d’oléagineux style sésame, cacahuète, noisette ou amande.

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Beurre de mangue

beurre de mangue

Coucou les gourmets, Voici une recette originale, Ce beurre sucré et fruité naturellement à souhait, remplacera le beurre et la confiture.

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