Porc au caramel
A défaut de pouvoir partir en vacances cette année, je vais essayer de vous faire voyager au niveau culinaire avec cette nouvelle recette : le porc au caramel. Plat que j’avais découvert il y a un an, au restaurant le New…
Filet mignon sauce spéculoos
Généralement les spéculoos, on les mange avec un petit café au goûter ou en version sucrée en faisant un cheesecake par exemple, mais aujourd’hui je suis partie sur une version salée – sucrée, avec un plat complet filet mignon sauce…
Hachis parmentier
Pour ce soir, hachis parmentier, oui je sais, vous avez tous déjà fait un plat de ce genre. Mais avez-vous déjà fait un hachis parmentier moelleux et onctueux ? Pour cela, rien de plus simple, mais j’ai choisi de très…
Parmentier de bœuf aux légumes anciens
Du temps de nos grands-mères, ces légumes étaient dans presque toutes les recettes de cuisine. Notamment dans les potages aux légumes comme celui-ci. Mais au fils du temps et des années, on les a un peu oubliés, et c’est bien…
Légumes à la bolognaise
Envie de Légumes à la bolognaise ? Si je vous dis « bolognaise », vous me répondez « pâtes » et bien non, ce soir se sera légumes à la bolognaise.
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
