En ce moment, avec cette chute des températures, j’adore cuisiner des soupes à base de légumes comme vous avez pu le voir avec la soupe de tomate et betterave. Mais aujourd’hui, je vous propose un délicieux velouté à base de légumineuses, les lentilles corail.
Bon allez je vous avoue un secret, je suis une inconditionnelle « mangeuse » de soupe, car ma maman m’a toujours dit que la soupe faisait grandir.
L’été est terminé, l’automne est installé et le froid est bien présent, point de morosité, on se réconforte tant qu’on le peut
Pour ce soir, un délicieux velouté de choux fleur audomarois goûteux, crémeux à souhait et sans matière grasse.
Coucou les gourmets,
La graine de chia, vous connaissez ??