Pilons de poulet aux abricots moelleux (sans tajine)
Comment réaliser un plat de pilons de poulet aux abricots moelleux (sans tajine)
Gnocchiflette légère
Ce week end, je me suis lancée dans un énorme défi, qui s’est terminé en un énorme désastre, la confection des gnocchis maison Alors, comment vous dire, après avoir lu et relu la recette, préparer tous les ingrédients, suivie toutes…
Coquillettes surimis à la tomate
Souvent, le soir après des heures de boulot, le ménage, les devoirs des enfants…. je ne sais pas quoi cuisiner et surtout pas envie de faire un festin. Et, je sais que vous êtes comme moi, qui n’a jamais entendu…
Galettes de légumes aux flocons d’avoine
A ce jour, nous avons tous et toutes dans nos cuisines des beaux robots culinaires dont la râpe à légumes. Alors, moi je dis stop on arrête d’acheter des galettes de légumes toutes faites et on les faits maison. Premièrement…
Carottes fondantes accompagnées d’un riz pilaf
Surnommée les caméléons de la cuisine, les carottes font partie des légumes les plus consommés, derrière la pomme de terre et la tomate. Elle mettent de la couleur dans l’assiette et plaît aux petits comme aux plus grands. A l’origine,…
Poulet sauce cancoillotte
J’adore la cancoillotte et vous ? Ce fromage français à pâte fondue fabriquée à Haute-Saône est délicieux sur du pain au moment des repas ou sur des toasts lors de l’apéritif. Mais aussi en version chaude : On peut mettre la cancoillotte…
Poireauflette, un gratin de poireaux façon tartiflette
Après les fêtes de Noël, la galette des rois, la chandeleur, il est vraiment tant de manger plus léger. Mais, comment faire quand il fait très froid, qu’il fait tout gris dehors, et que vous avez envie de manger des…
Gratin de poireaux au parmesan
En repos ce week end, j’en ai profité pour faire un petit tour sur le marché avec les primeurs de la région et faire le plein de fruits et de légumes notamment les poireaux 25, c’est le nombre de calories contenues…
Le riz : un petit grain futé
Petite question, savez-vous combien une personne en France par an consomme de riz ???? Et bien 4.5 kg, on peut dire que cette céréale a de beaux jours devant elle, non ? Ce week end, avec ce froid hivernal, j’ai cuisiné une…
Parmentier de bœuf aux légumes anciens
Du temps de nos grands-mères, ces légumes étaient dans presque toutes les recettes de cuisine. Notamment dans les potages aux légumes comme celui-ci. Mais au fils du temps et des années, on les a un peu oubliés, et c’est bien…
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
