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Litchi & Vanille

Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande

  • Entrée et Plat unique,  Féculent,  Légume

    Carbonara de choux de Bruxelles

    De temps en temps, j’adore revisiter des recettes qui sont à la base bien gourmande en quelque chose de plus léger comme notamment les spaghettis à la bolognaise en une bolognaise de légumes. Et pour vous, j’ai revisité des pâtes…

    By litchicuisine
  • Féculent,  Petits plats gourmands,  Viande

    Hachis parmentier

    Pour ce soir, hachis parmentier, oui je sais, vous avez tous déjà fait un plat de ce genre. Mais avez-vous déjà fait un hachis parmentier moelleux et onctueux ?   Pour cela, rien de plus simple, mais j’ai choisi de très…

    By litchicuisine
  • gnocchiflette légère, extrêmement gourmande
    Féculent,  Petits plats gourmands

    Gnocchiflette légère

    Ce week end, je me suis lancée dans un énorme défi, qui s’est terminé en un énorme désastre, la confection des gnocchis maison Alors, comment vous dire, après avoir lu et relu la recette, préparer tous les ingrédients, suivie toutes…

    By litchicuisine
  • coquillettes surimis à la tomate
    Féculent,  Légume,  Petits plats gourmands,  Poisson

    Coquillettes surimis à la tomate

    Souvent, le soir après des heures de boulot, le ménage, les devoirs des enfants…. je ne sais pas quoi cuisiner et surtout pas envie de faire un festin. Et, je sais que vous êtes comme moi, qui n’a jamais entendu…

    By litchicuisine
  • carottes fondantes
    Féculent,  Légume,  Petits plats gourmands

    Carottes fondantes accompagnées d’un riz pilaf

    Surnommée les caméléons de la cuisine, les carottes font partie des légumes les plus consommés, derrière la pomme de terre et la tomate. Elle mettent de la couleur dans l’assiette et plaît aux petits comme aux plus grands. A l’origine,…

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  • riz
    Féculent,  Petits plats gourmands

    Le riz : un petit grain futé

    Petite question, savez-vous combien une personne en France par an consomme de riz ???? Et bien 4.5 kg, on peut dire que cette céréale a de beaux jours devant elle, non ? Ce week end, avec ce froid hivernal, j’ai cuisiné une…

    By litchicuisine
  • Oeuf mollet sur un râpé de patate douce
    Féculent,  Oeuf,  Petits plats gourmands

    Patate douce et oeuf mollet

    La patate douce, Cultivée dans les régions méridionales, elle est présente chez nos primeurs en hiver. La variété la plus courante est une patate douce à chair orange et à peur rosée. Elle se distingue par sa forme allongée (on…

    By litchicuisine
  • Féculent,  Légume,  Petits plats gourmands

    Lasagnes aux légumes et ricotta

    Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Marre des lasagnes à la bolognaise et si comme moi vous faites attention à votre ligne, voici une recette à base de légumes. Riches, goûteuses, et fondantes, ces lasagnes sont justes extra

    By litchicuisine

Qui suis-je

 

Bonjour, je suis Céline, j’habite dans les Hauts-de-France et je suis passionnée de cuisine et de photos culinaires. Vous trouverez ici, mes meilleures recettes, mes bonnes adresses, et mes découvertes de voyages gourmands.

Me contacter  – En savoir plus

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