Crème de patate douce
Attention tuerie culinaire en vue ! La patate douce vous connaissez…, mais oui, elle a le vent en poupe en ce moment et moi j’adore la cuisiner et la manger que ce soit en gratin (parmentier de bœuf) ou râpées… Mais…
Potage du soleil
Eh oui c’est la rentrée, fini les effluves de monoï, les bains de soleil, vive les matins à la fraîche, les soirées speed, les collègues ronchons… Ben non, je ne veux pas vous casser le moral, je vous simplement vous…
Salade estivale bonne mine
En ce mois d’Août un peu tristounet ou pour les personnes qui ont envies de fraîcheur, voici une jolie salade estivale bonne mine au melon, perles de mozzarella et jambon cru. Si comme moi vous adorez déguster des salades originales,…
Verrines de fraise au canard fumé
Après avoir travaillé tout l’été la fraise en version sucrée, notamment avec le smoothie vitaminé ou la soupe de fraise, j’avais envie pour notre apéritif dînatoire de ce week end, de partir sur une version salée. Et pour ce faire,…
Salades composées, faites le bon choix
L’été, on adore les salades composées ! Elles accompagnent merveilleusement bien nos barbecues et nous suivent jusqu’ à nos sorties pique-nique.Voici quelques conseils pour leur donner du peps Il faut bien l’avouer l’été est une saison ou l’on adore « manger de…
Pâte à pizza légère, au son d’avoine
Hier soir, c’était pizza à la maison et pour ce faire, je n’avais pas envie d’une pâte à pizza classique. Je voulais utiliser le reste du son d’avoine qui avait servi pour d’autre recette et ainsi obtenir une pâte à…
Soupe aux endives de mémé Georgette
Les endives, aussi bonnes crues que cuites ! On adore leur croquant lorsqu’on les déguste crues en salade. Mais on les aime aussi pour leur fondant et leur finesse quand on les fait cuire. Bref, voilà un légume d’hiver qui mérite…
Potage aux légumes détox
Champagne, petits fours, foie gras, saumon, dinde, fromage, bûche à la crème, chocolat, fatigue…. Et l’âge 😉 ben oui on vous n’avez plus 20 ans. Votre organisme a du mal en ce moment non ? Et, ce n’est que la première…
Velouté de lentilles corail à la pomme by Alain Ducasse
En ce moment, avec cette chute des températures, j’adore cuisiner des soupes à base de légumes comme vous avez pu le voir avec la soupe de tomate et betterave. Mais aujourd’hui, je vous propose un délicieux velouté à base de…
Pizza courgette ultra light
Faire une pizza maison avec une traditionnelle vrai pâte à pizza prend un peu de temps mais quand arrive le soir et que vous avez une forte envie de pizza, que faire ?
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
