Porc vietnamien
Pour ce midi, je suis partie au Vietnam, (enfin non pas à proprement parler lol), je me suis simplement concoctée un délicieux porc vietnamien noix de cajou et riz blanc. Comme j’ai pu le voir vous avez particulièrement bien aimé,…
Pâtes brocoli sauce cacahuète
Pour ce midi, il nous fallait un repas assez rapide, j’ai donc choisi une salade de pâtes brocoli sauce cacahuète mais pas que…, j’ai agrémenté le tout, de soja et sésame pour une belle saveur asiatique. Un plat tout à…
Salade de pousses d’épinards et fraises
Oh là là s’est bientôt la fin de saison pour les épinards, pas cool ça, car comme dit Popeye « ça donne pleins de force » chose que l’on a bien besoin en ce moment, vous ne pensez pas ?…
Velouté crémeux aux asperges vertes
Pour ce soir, petit velouté crémeux aux asperges vertes très simple et goûteux. Avec l’arrivée du printemps, l’asperge verte fait son grand retour sur nos étals, certes un peu chère mais qu’est ce c’est bon un velouté crémeux aux asperges.…
Carbonara de choux de Bruxelles
De temps en temps, j’adore revisiter des recettes qui sont à la base bien gourmande en quelque chose de plus léger comme notamment les spaghettis à la bolognaise en une bolognaise de légumes. Et pour vous, j’ai revisité des pâtes…
Velouté de brocoli au roquefort
Après le potage aux légumes détox que vous avez particulièrement apprécié ces derniers jours, je vous propose aujourd’hui un velouté de brocoli au roquefort. En effet, avec ces fêtes de d’année, ces repas géantissimes, il est plus que temps de…
Soupe à l’oignon gratinée
Cette traditionnelle soupe à l’oignon gratinée, simple à réaliser et gourmande à la fois est une véritable bénédiction nutritionnelle. Par les oignons, d’abord, qui ont de nombreuses vertus protectrices et ensuite parce que c’est un plat complet et équilibré. Elle…
Quiche aux épinards
Il n’y a pas que Popeye qui aime les épinards. Fondus à la crème, tout le monde (ou presque) en reprend, mais ce n’est pas leur seul talent. Et aujourd’hui, je rends hommage à ce légume magique sous forme de…
Poêlée de légumes
Et les gourmands, vous savez quoi ? Eh bien, j’ai réalisé ma toute première poêlée de légumes, (en 40 ans c’est dingue hein lol) Cette recette ultra simple, excellent à souhait se résume à mettre quelques ingrédients coupés finement dans une…
Velouté de potiron
Eh oui l’automne est bel et là, et en cette saison j’adore déguster des soupes, potage et velouté de légumes en tout genre. Et pour cette nouvelle recette, je suis partie sur un grand classique des plats d’automne : le velouté…
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
