Crèmes coco, mangue passion
Il y a deux ans déjà, je revenais d’un superbe voyage sur l’Ile de la Réunion, où j’avais pu manger de très bons et beaux fruits exotiques quand je suis tombée par hasard sur une recette d’Alain Ducasse intitulée crèmes…
Petits pots de crème aux dattes
Pour cette nouvelle recette réalisée avec la yaourtière Multidélice, j’ai utilisé de la pâte de dattes (trouvée récemment en magasin bio) pour ainsi confectionner des petits pots de crème aux dattes. La pâte de dattes apporte ainsi une touche fruitée…
Crèmes aux oeufs et à la pomme
Après quelques mois à faire n’importe quoi sur le plan alimentaire, j’ai enfin décidé à me remettre dans le droit chemin pour une cuisine plus légère. Et en bonne gourmande que je suis et qui adore les choses sucrées, je…
Mousse légère aux fruits rouges
Samedi, en allant sur le marché, mon primeur vendait ses dernières barquettes de framboises, et de fraises à moitié prix. Alors, ni une ni deux, j’ai pris tout ce qu’il restait avec pour objectif de les cuisiner dans le week…
Multi Délice : 6 recettes faciles
Déjà deux mois, que j’ai fait l’acquisition de la yaourtière Multi Délice Express, et que dire… elle est magique Pourtant, j’ai beaucoup hésité, en me disant encore un appareil qui va servir deux fois et qui restera dans le placard,…
Petits pots de crème lait chocolat
Petits pots de crème lait chocolat, onctueux réalisés avec la Multi Délice Express Comme vous avez pu le voir, je possède moi aussi cette extraordinaire yaourtière Multi Délice express, qui fait fureur en ce moment dans le monde culinaire. Après…
Mousse au chocolat, simple et familiale
Vous êtes à la veille de Pâques et du repas de famille, et là votre belle-mère, vous appelle en fin d’après-midi pour faire un dessert. Oups, elle est bien gentille « belle-maman » mais entre les courses, les enfants à gérer et…
Flan aux kiwis, pour un dessert acidulé
Envie d’un nouveau petit dessert ou d’un petit goûter en ce jour avec les enfants, j’ai ce qu’il faut un flan aux kiwis C’est la pleine saison, de ce merveilleux petit fruit vert. Savez-vous que c’est le fruit qui totalise la…
Panna cotta passion
En ce moment avec les fêtes, on voit beaucoup sur les étals des marchés, des fruits exotiques et notamment les fruits de la passion. Certes, ils sont un peu cher mais perso je trouve ce fruit extra au goût fruité…
Fruits exotiques : mangue, passion et crème au lait de coco by Alain Ducasse
Envie de fruits exotiques ? Cela fait déjà deux mois que nous sommes partis sur l’Ile de la Réunion, que le temps passe vite, les fruits exotiques me manquent. En plus, ici dans les Hauts-de-France, il fait froid, il pleut,…
Recettes & Photographies culinaires… Les secrets d'une épicurienne gourmande
