La quiche sans pâte aux lardons est une alternative savoureuse et légère à la quiche traditionnelle. Cette recette est particulièrement pratique pour les personnes soucieuses de leur alimentation, car elle permet de limiter les apports en glucides et en calories.

La quiche sans pâte aux lardons est une excellente option pour un déjeuner léger ou un dîner rapide et facile. Elle peut être accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.

Cette recette est également très modulable : vous pouvez y ajouter des légumes de saison comme des poireaux, des épinards, des courgettes ou des champignons pour plus de saveurs et de nutriments. Vous pouvez également utiliser du jambon ou du saumon fumé à la place des lardons.

En résumé, la quiche sans pâte aux lardons est une recette simple, rapide et délicieuse, qui conviendra à toute la famille. N’hésitez pas à l’essayer et à la personnaliser selon vos goûts et vos envies !

Et en plus, pas besoin de se soucier de la pâte qui se brise ou qui ne cuit pas uniformément ! Alors, qui veut une part ? 😋

Pour réaliser cette délicieuse recette, je me suis inspirée de Maryline du blog Chez vanda.

Quiche sans pâte aux lardons

Ma liste de courses pour 8 parts (moule Guy Demarle)

• 3 œufs
• 300 ml de lait demi écrémé
• 50 g de farine
• 60 g de fromage râpé
• 200 g d’allumettes de bacon
• 1 oignon
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir les allumettes de bacon dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Ajoutez-le aux allumettes de bacon et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.
4. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis ajoutez le lait.
5. Incorporez la farine, le gruyère râpé et les allumettes de bacon/oignons cuits. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
7. Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
8. Laissez refroidir un peu avant de servir.

Bonne dégustation

Article non sponsorisé