C’est la fameuse recette des crêpes. La recette la plus facile et la plus rapide qui soit. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients, des œufs, de la farine, du lait et bien sûr du beurre. C’est tellement facile à faire. Ces crêpes feront le bonheur de votre famille !

Préparez votre pâte à crêpe la veille, vous n’aurez plus qu’à les cuire au réveil.

Mon petit plus pour parfumer votre pâte à crêpe, ajoutez une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger, de vanille liquide ou de rhum.

Vous pouvez aussi accompagner vos crêpes d’une sauce au chocolat, de crème de marron, de confiture, (par exemple mon banana curd à retrouver ici) d’un filet de miel liquide ou tout simplement de beurre et de sucre.

Chacun à sa recette voici la mienne, simple, rapide et gourmande.

LES FAMEUSES CREPES

Ma liste de courses pour une dizaine de crêpes :

• 3 œufs
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
• 50 cl de lait
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 noisette de beurre pour la cuisson

Préparation :

1. Dans un bol, battez les œufs en omelette à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier, versez la farine et le sel. Mélangez bien puis creusez un puits au centre et ajoutez la moitié du lait. Mélangez à nouveau point.
2. Ajoutez les œufs en omelette, Le sucre l’huile et le reste du lait. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide
3. Déposez la noisette de beurre sur une feuille de papier absorbant et beurrez une poêle antiadhésive. Puis, versez-y une louche de pâte à crêpes. Répartissez bien la pâte en inclinant la poêle pour napper toute la surface. Dès que les bords se décollent, retournez la crêpe avec une spatule Pour cuire l’autre face.
4. Réservez les crêpes au fur et à mesure dans le four préchauffé à 50° environ pour les maintenir bien au chaud. N’oubliez pas de beurrer la poêle entre chaque crêpe.

Bonne dégustation.

Pour information, si vous suivez le programme WW, une crêpe est à 3 points

♥ 𝗟𝗶𝗸𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗘𝗻𝗿𝗲𝗴𝗶𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗲 𝘀𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 🔝 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 ♥