BONJOUR LE FROID !
C’est le moment de siroter un bon chocolat chaud, la friandise hivernale parfaite. Les clémentines sont en saison, alors essayez ce mélange de chocolat chaud avec du sirop de clémentine et vous serez au paradis. Je le fais avec du lait d’amande.

Vous vous souvenez d’avoir été emmitouflé dans une couverture à carreaux ? Échappez à l’hiver et réchauffez-vous avec ce chocolat chaud à boire et à déguster. Il a une odeur et un goût incroyable, et il est tellement meilleur que n’importe quelle version achetée en magasin. Vous ne voudrez plus jamais revenir en arrière !

Vous voulez la recette, elle va apparaître ci-dessous, car elle en plus d’être super bonne, elle est super facile ; pas d’ingrédients farfelus.

CHOCOLAT CHAUD CLEMENTINE

Ma liste de courses :

• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 500 ml de lait (d’amande)
• 100g chocolat noir/amer haché
• 10 mini guimauves environ
• Chocolat en poudre non sucré pour saupoudrer
• 2 longs bâtons de cannelle, pour servir (facultatif)

Pour le sirop de clémentine

• 2 cuillères à soupe de sucre extrafin
• Le zeste râpé et le jus fraîchement pressé de 2 clémentines

Préparation

1. Commencez par préparer le sirop de clémentine.
2. Pour cela, mettez le sucre, le zeste de clémentine et le jus dans une petite casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous et le liquide est sirupeux.
3. Laissez refroidir légèrement.
4. Tamisez le sirop refroidi dans une casserole propre et ajouter la cannelle moulue, avec le lait et le chocolat haché.
5. Laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, fouettez doucement pour incorporer le chocolat et faites mousser le lait.
6. Versez le chocolat chaud dans 2 tasses et recouvrez d’une couche de mini guimauves.
7. Saupoudrez de chocolat en poudre et placez un bâton de cannelle dans chaque tasse.
8. Servez immédiatement