Pour un petit déj’ sain, fait maison, rien de tel qu’un bon granola pour caler toutes les petites faims.

Encas sains et délicieux, cette recette est déclinable à souhait.
Préparez-la quand vous avez un peu de temps devant vous et conservez-la pour les moments où vous serez tenté(e) de craquer pour un croissant ou un pain au chocolat…

Accompagnés d’un fromage blanc et d’un fruit frais, vous avez là un petit-déjeuner parfaitement équilibré qui vous évitera le coup de fatigue en fin de matinée.

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques de pépites de chocolat.

Petit conseil de conservation
Placez le granola dans un bocal hermétique et conservez dans un endroit frais et sec.

Granola anti-grignotage

Ma liste de courses :

• 280 g de flocons d’avoine
• 100 g d’amandes
• 70 g de graines (tournesol, lin, courge…)
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 3 cuillères à soupe de sirop d’agave ou autre sucre liquide
• 50 g de cranberries

Préparation :

1. Préchauffez le four à 150°c
2. Concassez grossièrement les amandes puis faites fondre l’huile de coco avec le sirop d’agave dans une casserole à feu doux.
3. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes et les graines, puis versez le mélange huile-sucre.
4. Mélangez bien et répartissez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pour 40 minutes en remuant toutes les 10 minutes
6. A la sortie du four, laissez refroidir, puis ajoutez les fruits séchés de votre choix, ici des cranberries.

Bonne dégustation