Envie d’un petit dessert super facile et surtout de vous régaler, essayez ces yaourts au lait concentré sur un lit de confiture de fraise gourmande.

Ça fait depuis un moment que je n’ai plus posté des recettes de yaourts pour la simple raison que je devais prendre du repos.

J’ai été contente de retrouver ma yaourtière, ça m’a manqué mon petit rituel pour réaliser mes yaourts maison :
Le bon lait entier le parfum et le ferment, la mise en pots, la multi délices qui travaille et hop 8h après le frigo, pour une bonne régalade le lendemain matin.

Qui plus est des yaourts au lait concentré bien ferme et bien gourmand

Et pour plus d’inspiration vous pouvez retrouver sur le blog toutes mes recettes de yaourts en cliquant ici 😉

Comment réaliser des yaourts au lait concentré

Recette pour 8 yaourts au lait concentré

Préparation 15 minutes, fermentation 9h00, attente 4 heures

Ingrédients

• 600 ml de lait frais entier
• 1 yaourt nature ou un sachet de ferment lactique
• 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 ml)
• Confiture au choix

Préparation

1. Commencez par mélanger bien le lait et le lait concentré afin que ce dernier soit totalement dissous, (vous pouvez chauffer un peu pour faciliter le mélange).
2. Puis, versez le yaourt nature dans un saladier et fouettez-le avec le lait revenu à température ambiante.
3. Si vous utilisez des ferments mélangez-les soigneusement au lait.
4. Déposez au fond des pots de yaourt en verre une bonne cuillère à soupe de confiture, puis versez délicatement la préparation par-dessus afin de les remplir.
5. Placez les pots dans une yaourtière (chez moi c’est la Multi Délice). Mettez-la en route en suivant le mode d’emploi.
6. À la fin du programme, ouvrez l’appareil.
7. Fermez les pots avec leur couvercle et placez-les au froid au moins 4h00 avant de les déguster.

Bon appétit