Glaces et sorbets

Délices glacés à la fraise

Envie de fraîcheur…, j’ai la recette qu’il vous faut… des délices glacés à la fraise.

délices glacés

Si comme moi vous avez une sorbetière qui est au fond du placard car aucune place dans le congélo, pas de soucis.

Pas besoin de sorbetière, c’est une recette vraiment facile qui ne nécessite que très peu de préparation.

délices glacés

Comment réaliser 8 délices glacés à la fraise

Pour donner beaucoup de saveurs fraises à mes délices glacés, j’ai tout simplement utilisé une très bonne confiture au goût intense.
Bien entendu, si vous faites vos confitures « maison » c’est plus que parfait.

Concernant les moules, j’ai trouvé les miens sur le site Alice Délice de la marque LEKUE vendus par 4.

délices glacés

Amateur de desserts glacés, retrouvez la recette des duchesses glacées aux fruits rouges, ou bien encore les esquimaux kiwi citron vert.

Ma liste de courses :

  • 16 fraises
  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 125g de mascarpone
  • 50 g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille
  • 4 cuillères à café de confiture de fraise

Préparation :

  1. Mélange le yaourt à la grecque et le mascarpone avec une cuillère en bois.
  2. Puis ajoutez les graines de la gousse de vanille grattée et le sucre.
  3. Coupez les fraises en petits morceaux et placez-les dans le fond de moules à glace individuels
  4. Ajoutez-y 1 cuillère à café de confiture par glace, puis remplissez à ras bord avec le mélange au yaourt.
  5. Plantez délicatement 1 bâtonnet dedans.
  6. Placez au congélateur pour au moins 3 bonnes heures afin d’obtenir de merveilleux délices glacés à la fraise

Bonne dégustation

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