Léger et rafraîchissant, ce smoothie kiwi poire et épinard est une délicieuse façon de manger plus de fruits et de légumes !
Seuls quatre ingrédients se tiennent entre vous et une belle matinée.

En cette période de confinement, j’aime me concentrer davantage sur ce que je mange, tout en incluant plus de fruits et légumes dans mon alimentation.
Pour moi, cela signifie souvent des smoothies pour le petit déjeuner et des soupes et des salades simples pour le déjeuner.

J’ai quelques favoris vers lesquels je veux me tourner le matin, comme mon cocktail ACE à base carotte, orange et citron ou mon smoothie à base de fraise et pastèque, mais ce smoothie vert kiwi poire et épinard a récemment gagné sa place sur ma liste.

Ce smoothie kiwi poire et épinard a une belle couleur vert clair et un goût vif et rafraîchissant. Comme la plupart de mes smoothies, la liste des recettes est courte et simple : kiwi, poire, pousse d’épinard et citron vert. Cela vous donne 4 portions complètes de fruits et légumes.

Voici comment réaliser un smoothie kiwi poire et épinard.

Comme pour tous les smoothies, vous aurez besoin d’un blender ou un bon mixeur, personnellement j’utilise le blender de mon cooking chef gourmet et un extracteur de jus pour obtenir un bon jus de poire fait « maison ».
Sinon vous pouvez utiliser du jus de poire du commerce

Pour de meilleurs résultats, commencez par des fruits bien mûrs.
Non seulement les sucres dans les fruits auront eu le temps de se développer, mais vous obtiendrez également un smoothie plus doux.

Ma liste de course pour 2 verres

• 4 kiwis
• Le jus d’un demi-citron vert
• 2 poires ou 10 cl de jus de poire
• 40 g de pousse d’épinard
• De l’eau selon la consistance du smoothie

Préparation

1. Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux, réservez
2. Epluchez les poires et à l’aide d’un extracteur de jus ou une centrifugeuse, extrayez 10 cl de jus environ.
3. Pressez ensuite le demi-citron vert.
4. Dans un blender, mixez tous les fruits avec les pousses d’épinard et ajoutez de l’eau suivant la consistance voulue.
5. Répartissez ce smoothie kiwi poire et épinard dans les verres et dégustez sans attendre.

Bonne dégustation

Petit conseil :

Si vous aimez la photo culinaire ou que vous souhaiterez avoir de belles photos bien nettes et bien composées. Je vous conseille d’aller voir le blog de Sandrine SAADI « FRAISE-BASILIC ».
Il fait un truc de dingue avec ses photos (bon ok elle est photographe culinaire).
En plus, elle propose une formation qui est trop géniale, vous apprendrez pleins de choses.

Smoothie kiwi poire et épinard

Léger et rafraîchissant, ce smoothie kiwi poire et épinard est une délicieuse façon de manger plus de fruits et de légumes

• 4 kiwis
• Le jus d’un demi-citron vert
• 2 poires ou 10 cl de jus de poire
• 40 g de pousse d’épinard
• De l’eau selon la consistance du smoothie

1. Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux, réservez
2. Si vous n’avez pas de jus de poire, épluchez les poires et à l’aide d’un extracteur de jus ou une centrifugeuse, extrayez 10 cl de jus environ.
3. Pressez ensuite le demi-citron vert.
4. Dans un blender, mixez tous les fruits avec les pousses d’épinard et ajoutez de l’eau suivant la consistance voulue.
5. Répartissez ce smoothie kiwi poire et épinard dans les verres et dégustez sans attendre.