Petit-déjeuner,  Yaourts maison

Yaourts à boire parfumés aux cranberries

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Y’a bien longtemps que je n’avais pas fait de yaourt à boire et pourtant j’adore ça et vous ?
Comme j’avais un pot de miel liquide, j’ai voulu l’utiliser mais bien sûr impossible de l’ouvrir même les bras musclés de my love n’ont rien fait.
Bref, j’ai donc tout simplement pris un sirop de cranberries de la marque MAPPLE JOE (trouvé en supermarché).
Résultat, des yaourts à boire parfumés aux cranberries excellents légèrement acidulés

yaourts à boire aux cranberries

Perso, je raffole des yaourts à boire, pour rappel j’avais fait des yaourts à la vanille fraîche.
Bien pratique pour le goûter (on peut les emporter au boulot et on évite ainsi de manger les cochonneries du distributeur)
A boire avec une paille (si possible on évite celle en plastique) ou même directement à bouteille

yaourts à boire aux cranberries

Super simple à réaliser, il vous faut simplement une bonne sorbetière et un peu de patience (7h00 pour la fermentation) et 4h00 au frais, ben oui un yaourt ça se mange bien frais.


Un cadeau, rien que pour toi ! 


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Ma liste de course une fournée de yaourts à boire parfumés aux cranberries

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature (ou 1 sachet de ferment)
  • 6 cuillères à soupe de sirop de cranberries

Préparation pour 6 yaourts à boire

  1. Commencez, tout d’abord, par mettre une cuillère à soupe de sirop de cranberries dans chaque bouteille en plastique des yaourts à boire.
  2. Puis dans un saladier, versez 250 ml de lait, incorporez le yaourt nature (ou le sachet de ferment) et mélangez.
  3. Ajoutez le reste de lait et continuez de mélanger.
  4. Transvasez délicatement cette préparation dans les bouteilles de yaourt à boire (ne pas mettre le couvercle).
  5. Mettez en route la yaourtière en mode yaourt pour 7h00.
  6. En fin de fermentation (des 7h00), fermez les bouteilles et mettez le tout au frais pour 4h00 environ.
  7. Avant de déguster, ces très bons yaourts à boire aux cranberries, pensez à les secouer pour que tous les arômes du sirop explosent en bouche.

Bonne dégustation

 

 

 

2 Comments

    • litchicuisine

      Bonjour Véro, en effet ce sirop de cranberries est très bon et change du sirop d’érable que ce soit pour les crêpes, gaufres au petit déj ou avec des yaourts comme ici

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