J’adore confectionner des biscuits comme vous avez pu le voir précédemment avec les havreflarn.
Pour moi, c’est l’art de créer de petites merveilles avec des ingrédients tout simple.
Alors pour faire plaisir à mes collègues de boulot, j’ai décidé de leur préparer des extra cookies au Toblerone.

Le toblerone, cette très bonne gourmandise nougat miel amandes, remplace ici les pépites de chocolat des traditionnels cookies.
Il apporte, une petite note de caramel, c’est ce que j’aime le plus dans ces extra cookies

Si vous cherchez une recette de biscuits maison délicieuse, facile à préparer mais qui possède un petit quelque chose en plus qui la rende plus spéciale, voici la recette pour vous !
C’est une excellente recette de dessert à préparer n’importe quel jour de la semaine.

Ma liste de courses pour 15 cookies au Toblerone

• 1 œuf
• 100 g de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50 g de beurre
• 40 g de sucre blond de canne non raffiné
• 1 cuillère à café d’arôme vanille
• 70 g de Toblerone

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Dans la cuve de votre robot culinaire (pour moi le cooking chef gourmet) mélangez le sucre avec le beurre préalablement ramolli.
3. Puis ajoutez un œuf tout en continuant de mélanger
4. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique puis mélangez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène
5. Ajouter à la fin les morceaux de Toblerone
6. A l’aide d’une cuillère à soupe (ou de vos mains légèrement farinées), formez des boules de pâte de la grosseur d’une balle de golf (environ 3 cm de diamètre)
7. Et disposez-les sur une plaque (alvéolée si possible) recouverte de papier sulfurisé
8. Mettez les extra cookies au Toblerone au four entre 9 et 11 minutes selon vos goûts
   1. 9 minutes pour les cookies moelleux
   2. 10 minutes pour des cookies croustillants à l’extérieur et fondant à l’intérieur (comme ici)
   3. 11 pour des cookies croustillants

Bonne dégustation