Bien que j’aie déjà fait pas mal de recette pour un petit déjeuner gourmand notamment le cake au son d’avoine.
Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées car pour moi ce repas est vraiment le principal de la journée (grande gourmande que je suis 😉 )
Alors je suis partie sur un trio de gaufres au four parfumées à la banane.

Nul besoin de sucre pour réaliser cette recette, le sucre naturel de la banane bien mûre suffira.
Idéal pour les personnes qui font attention à leur ligne, en effet généralement quand on mange une gaufre on ajoute un petit quelque chose dessus 😳 

Pour confectionner cette délicieuse gourmandise, j’ai utilisé les moules en silicone de la marque LEKUE, mais vous pouvez en trouver aussi sous la marque TUPPERWARE et bien d’autres encore.

Au moment de la prise photo, je me suis aperçu que j’avais mis les moules en silicone au lave-vaisselle c’est pour cela que vous voyez les moules de mon gaufrier (désolé)
Et comme, je suis très gourmande, impossible d’attendre.

 Verdict, des gaufres au four parfumées à la banane validées par la toute famille, légèrement sucrée, de quoi aborder une très bonne journée

Ma liste de courses pour 3 gaufres au four parfumées à la banane

• 2 bananes bien mûre
• 2 œuf
• 50 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillère à soupe de fromage blanc à 0 %

Préparation

1. Commencez par préchauffer le four à 180 °c
2. Dans un saladier, écraser les bananes, puis ajoutez les œufs et bien mélanger
3. Incorporez ensuite le fromage blanc et la levure chimique tout en continuant de mélanger
4. Enfin, ajoutez les 50 g de farine
5. Dans un moule en silicone, déposez un peu de pâte et mettez au four chaud pour 15 à 20 minutes
6. Puis démoulez les gaufres sur une feuille de papier sulfurisé pour faire cuire l’autre face pendant 10 à 15 minutes
7. Dégustez ensuite avec le topping de votre choix : sucre glace, confiture, chocolat….

Bonne dégustation

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