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Biscuits amandine moelleux (Multi Délices express)

Généralement, quand on achète une yaourtière, on pense à la fabrication de yaourts maison voir des fromages blancs ou encore des yaourts à boire comme avec cette recette
Mais sachez qu’avec la Multi Délices vous pouvez également réaliser des délices gourmands et moelleux pour le goûter voir le dessert
J’ai donc testé le programme 5 de la yaourtière Multi Délices pour vous faire découvrir de délicieux biscuits amandine moelleux

biscuits amandine moelleux

Mais pourquoi faire des gâteaux dans une yaourtière me direz-vous ?
Tout simplement, grâce à une cuisson vapeur, vos desserts seront plus moelleux, et fondants en bouche
De plus, l’arôme de produits sera plus puissant.

Petit conseil pour faire de jolis biscuits avec la yaourtière Multi Délices : 
Ne remplissez pas les pots en verre au-delà d’une bonne moitié afin que la pâte puisse lever
Pour un démoulage plus facile, passer une lame fine de couteau entre le pot et le gâteau

Cette recette de biscuit amandine moelleux sera parfait pour un dessert accompagné d’un coulis de fruit rouge ou d’un chocolat fondu pour plus de gourmandise

Biscuits amandine moelleux (Multi Délices express)

Ingrédients pour 3 biscuits amandine moelleux

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 10 g de maïzena
  • 2 g de levure chimique
  • 30 g de poudre d’amande
  • 5 gouttes d’extrait d’amande amère
  • 30 g de beurre fondu
  • Et 150 g de coulis de fruits (facultatif)

Préparation 

  • Dans un saladier ou à l’aide votre robot culinaire (pour moi le cooking chef gourmet), faites monter au batteur les œufs et le sucre pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajoutez délicatement en les tamisant la farine, la maïzena, et la levure chimique et mélangez
  • Incorporez la poudre d’amande, le beurre fondu et l’extrait d’amande amère
  • Huilez légèrement les petits pots en verre, pour un démoulage plus facile
  • Répartir au 3/4 la préparation, à l’aide d’une poche à douille lisse pour plus de facilité
  • Ne pas mettez les couvercles
  • Déposer les pots dans la yaourtière dont vous aurez rempli le réservoir d’eau et lancez le programme 5 pour 40 minutes.
  • Attention, il se peut que votre Multi Délices sonne en cours de route, remettez simplement de l’eau dans le réservoir et relancez la cuisson suivant le temps restant
  • Enfin de cuisson, laissez tiédir vos biscuits amandine moelleux et démouler

Bonne dégustation

biscuits amandine moelleux

 

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