Ce week end, je me suis lancée dans un énorme défi, qui s’est terminé en un énorme désastre, la confection des gnocchis maison
Alors, comment vous dire, après avoir lu et relu la recette, préparer tous les ingrédients, suivie toutes les étapes, je me suis retrouvée avec un truc hyper collant
J’avais beau, mettre de la farine, rien n’y a fait
Alors, de rage (car oui je m’énerve facilement 👿 ), j’ai tout jeté.
Mais comment vous présentez une gnocchiflette légère sans gnocchis, hein et bien tout simplement en allant au supermarché 😆

gnocchiflette légère, extrêmement gourmande

La gnocchiflette légère est tout simplement la cousine de la tartiflette qui est réalisée à base de pomme de terre.

Et si vous achetez, comme moi les gnocchis, je dirais que cette recette est super rapide à faire, gourmande et tient chaud au corps
En effet, même si on est au mois d’avril, ici dans le nord, les températures sont encore fraîches.

Ce plat étant relativement riche au niveau nutrition, vous pouvez y ajouter une salade en accompagnement
Et terminer, si vous avez encore une petite faim, par un dessert léger, par exemple une compote maison

Pour une jolie présentation, j’ai utilisé des mini-cocottes de la marque LE CREUSET, mais il est possible de réaliser cette recette dans un plat unique allant au four.

gnocchiflette légère, extrêmement gourmande

 

Gnocchiflette légère, extrêmement gourmande

Ingrédients pour 4 personnes

  • 380 g de gnocchi (frais)
  • 150 g de dés de jambon (ou allumette de bacon)
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème liquide à 12 %
  • 60 g de Reblochon

Préparation

  • Commencez par éplucher et couper finement l’oignon
  • Dans une sauteuse ou une poêle antiadhésive, faites cuire doucement l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide
  • Si les oignons dorent trop vite, ajoutez un peu d’eau
  • Incorporez les dés de jambon, et les 10 cl de crème liquide, mélangez et faites cuire 2 minutes à feu léger
  • Au bout de ce temps, éteindre le feu et réservez
  • Dans une grande casserole, et suivant les indications du paquet, faites cuire les gnocchis
  • Dans chaque mini-cocottes ou dans un plat unique, déposez quelques gnocchis cuits, puis ajouter le mélange dés de jambon, oignons
  • Puis de nouveau une couche de gnocchi et enfin quelques petits morceaux de Reblochon
  • Mettez en cuisson pendant 20 minutes, dans un four préchauffé à 180°c
  • Et voilà, une gnocchiflette légère, extrêmement gourmande

Bonne dégustation

gnocchiflette légère, extrêmement gourmande

Pour les adeptes de WW, une mini-cocotte est à 9 smartpoints
Mais vous pouvez remplacer les dés de jambon, par des dés de poulet

(2 commentaires)

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