Eh oui, je suis « fan » de cuisine et des appareils électroménager, après la machine à pain, la sorbetière, le gaufrier et bien plus encore, il me manquait la yaourtière pour faire mes yaourts gourmands « maison ».
Je voulais trouver une bonne marque, et j’ai donc scruté internet et les blogs dont celui de Audrey cuisine (que j’adore) pour flancher sur la yaourtière multi délice express
Pourquoi faire ses yaourts gourmands « maison » ?
- La première raison et la plus importante, pour manger sain et équilibrée avec les ingrédients bons et naturels. Fini les additifs, les arômes dont on ne sait pas d’où ils viennent…
- Pour réaliser des économies, car oui les yaourts du commerce sont chers.
- Pour faire un geste écologique, plus d’emballages superflus, vous utiliserez vos pots en verre très longtemps
- Inventer et laisser parler sa créativité culinaire en variant les goûts.
Voici donc aujourd’hui ma première recette testée et réussie à base d’ananas et de coco (petit rappel à notre voyage sur l’île de la Réunion)
Réalisée dans la yaourtière multi délices express mais il est possible de faire ces yaourts dans un autre modèle.
Yaourts gourmands ananas coco (multidélices)
Sur un air de vacances, voici de délicieux yaourts gourmands ananas coco
- 250 g d’ananas frais
- 90 cl lait entier
- 1 yaourt au lait entier (ou 1 sachet de ferments)
- 1 noix de beurre
- 40 g de lait écrémé en poudre
- 10 cl de lait de coco
- 100 g de noix de coco râpée
- 4 c à soupe de sirop d’agave
- 1 c à café de vanille en poudre
- 3 c à soupe de noix de coco séchée
- Chauffez le beurre dans une casserole
- Coupez l’ananas en tout petits dés et déposez-les dans la casserole
- Versez la vanille en poudre, mélangez et couvrez
- Laissez cuire 10 minutes à feu doux
- Poêlez à sec les 3 cuillères à soupe de noix de coco séchée jusqu’à légère coloration
- Ajoutez-la à l’ananas cuit et répartissez le tout dans le font de pots de yaourts
- Portez le lait et lait de coco à ébullition avec la noix de coco râpée, puis laissez refroidir à température ambiante
- Filtrez le lait refroidi en le versant dans un saladier
- Incorporez-y le yaourt (ou les ferments lactiques), la poudre de lait et le sirop d’agave
- Versez la préparation sur l’ananas, puis placez-y les pots dans la yaourtière
- Branchez et laisser étuver 9h00 en mode yaourt
- Mettez les couvercles sur les pots et placez au frais 4h00 avant de consommer
Bonne dégustation
Petit conseil : à consommer dans les 7 jours
Pour les adeptes de WW, je n’ai pas compté les smartpoints, car il n’est pas conseillé de consommer des yaourts au lait entier.
Litchi Vanille 
4 réponses à “Yaourts gourmands ananas-coco (multidélices)”
Huuumm ça donne envie de ressortir sa yaourtière 😍
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[…] d’avoir les bons ingrédients, du lait, un yaourt (ou des ferments) et hop le tour est joué. (Voir la dernière recette ici) En revanche, cela devient un peu plus compliqué car on veut des yaourts avec pleins de saveurs. […]
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Bonjour,
je serais également intéressée par la mutidélice EXPRESS 6 pots, mais auparavant j’aimerais être certaine que le bac rectangulaire à fromage blanc 1l est bien adapté à ce nouveau modèle et qu’il ne convient pas juste pour à la multidélice classique ? Pourriez-vous svp me le confirmer?
Merci.
Très beau blog.
Vali
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Bonjour, Vali
Malheureusement, je ne peux pas répondre à votre question car je n’ai pas encore le bac à fromage blanc. Je me cantonne pour le moment aux yaourts, crèmes…
Merci pour votre compliment
Céline
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