Depuis quelques jours, je vois que vous êtes « fan » de mes recettes de petit déjeuner sain et gourmand.
De ce fait, j’ai de nouveau envie de vous faire plaisir, avec cette recette coupe-faim, un porridge de pomme légèrement croquant.
Cette recette coupe-faim est réalisée avec :
Flocons d’avoine ou de sarrasin, excellent aliment rassasiant :
C’est un des meilleurs aliment pour perdre du poids et ce, sans effort!
Constitués en grande partie de glucides complexes et de protéines, les flocons d’avoine permettent de brûler plus de graisses que les autres glucides simples, sont riches en fibres solubles qui diminue l’appétit et maintient le niveau d’énergie plus longtemps.
Ils sont donc parfaits avant le sport (1 heure avant par exemple) ou pour le petit déjeuner.
Manger des flocons d’avoine ferait aussi baisser le mauvais cholestérol et stabiliserait la glycémie.
Mais aussi la pomme :
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Fruit gorgé de vitamines et riche en fibres qui permettent d’augmenter la satiété et ainsi de rester rassasier plus longtemps (grâce à la pectine).
On raconte souvent que les personnes qui mangent une pomme avant chaque repas perdent en général 30 % plus vite que ceux qui ne le font pas.
N’hésitez pas à tester 🙂
Le porridge, vous connaissez ?
Mais oui, je vous en ai déjà parlé dans un précédent article, avec l’overnight porridge aux fruits rouges.
Dans cette recette, la préparation se fait sans cuisson.
Juste un mélange lait et flocons, dont ces derniers sont absorbés toute la nuit pour devenir un overnight porridge doux et crémeux.
A manger à frais, donc plus idéal pour un petit déjeuner d’été, quand les chaleurs sont présentes
En revanche, dans ce porridge de pomme, les flocons sont cuits dans le lait pour devenir aussi crémeux et réconfortants
A déguster, tiède ou froid, donc un peu plus recommander en automne ou hiver.
Apple porridge, ma recette coupe-faim
Recette coupe-faim sans lactose, sans gluten et sans œuf
- 50 cl de lait écrémé sans lactose ((ou lait végétal au choix))
- 80 g de flocons de sarrasin ((ou d’avoine))
- 2 c à café de sucre de canne complet
- 1 pomme
- 20 g de baies de goji ((ou amande effilées))
- Versez le lait dans une casserole placée sur feu doux
- Ajoutez les flocons tout en remuant, sucrez et laissez cuire quelques minutes jusqu’à épaississement
- Verser dans des bols, ajoutez des dés de pommes cru, parsemez de baies de goji
Bonne dégustation
Pour les adeptes de WW, cette recette coupe-faim est à 10 smartpoints pour une personne
Petit conseil nettoyage :
Investissez dans une petite brosse à casserole (en magasins bio) :
Elle vous sera bien pratique lorsqu’il s’agira de nettoyer les restes du porridge collés aux parois sans y laisser votre éponge…
10 minutes de trempage et ça part tout seul
Litchi Vanille 