Que faites-vous quand vous avez envie de « boulanger » avec votre robot culinaire, que vous avez envie de sentir une bonne odeur de pain chaud dans votre cuisine ?
Mais que vous n’avez plus de levure fraîche, pas de temps, et surtout pas envie d’attendre pour la levée.
Et bien vous faites comme moi un bon pain irlandais aux flocons d’avoine.

Un pain irlandais est un délicieux pain crousti-moelleux, idéal pour un petit déjeuner avec du beurre ou du fromage.
Très peu salé, il peut également convenir avec du saumon fumé à la place du pain de mie, ou en accompagnement d’une soupe familiale

Ultra rapide à confectionner, vous n’aurez pas besoin de levure fraîche, ni de levure de boulanger simplement du bicarbonate de soude (ou de la levure chimique comme ici)
Pas la peine de se creuser la tête pour trouver un endroit chaud pour faire lever la pâte, car ce pain irlandais ne lève pas

Il vous faut juste les ingrédients, un robot culinaire (ou même une spatule) et un four pour la cuisson

Ici, base de flocons d’avoine, excellente source de fibres, de phosphore et de magnésium.
ils rassasient rapidement, et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Recette de pain irlandais, pour gourmands pressés

pain irlandais

Ingrédients

  • 170 de farine complète (moi farine de petit épeautre)
  • 70 g de flocons d’avoine
  • 1/2 c à café de sel
  • 1 c à café de bicarbonate de soude (moi levure chimique)
  • 1 c à café de miel
  • 250 g de yaourt nature 0%
  • 1 œuf

Préparation pour un pain irlandais aux flocons d’avoine

  • Commencer par, préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante
  • Dans le bol du cooking chef gourmet avec la feuille K, mélanger les ingrédients secs, la farine, les flocons d’avoine, le sel et la levure chimique
  • Puis, Ajouter l’œuf battu, le miel et les yaourts natures 0%, mélanger de nouveau
  • Verser la préparation dans un moule à cake.
  • Puis, enfourner pour 35 à 45 minutes.
  • Démoule enfin et laisser refroidir sur une grille.

Bonne dégustation

pain irlandais

Petit conseil

Pour les adeptes de Weight Watchers, recette du pain irlandais pour 12 tranches soit 2 smartpoints la part

Recette extraite et vu sur le blog Chez Vanda

(5 commentaires)

  1. Bonjour,
    Je n’ai pas de cooking chef mais un thermomix TM31, est-ce que je peux le faire dedans ou bien tout simplement de façon manuelle ? Merci de votre réponse car j’ai très envie de réaliser ce pain.
    Martine

    1. Bonjour Martine, si vous avez la fonction mélange dans le thermomix, vous pouvez le faire dedans, sinon vous pouvez le faire manuellement aussi
      Bonne journée à vous et bonne préparation
      biz

  2. Bonjour, je viens de faire ce pain,que j’ai trouvé délicieux mais avec un petit goût sucré ; est-ce à cause du miel ? D’ailleurs, quelle est l’utilité du miel dans cette recette ?
    Merci beaucoup !

    1. Bonsoir, Anne, désolé pour ma réponse tardive, le petit goût sucré est bien à cause du miel.
      Mais si vous n’aimez pas trop vous pouvez ne pas en mettre, moi je suis très sucrée lol

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.