Découvrez, ici un poulet cajun simple et rapide pour un repas équilibré.

Une recette prête en un rien de temps.

Parce que vous arrivez tard du bureau, vous avez un agenda hyper rempli, mais vous voulez bien manger ?

Il ne vous reste plus qu’à prendre le temps de savourer tranquillement à table.

Les épices cajun,

Délicieusement parfumées, un peu relevées sans être trop piquantes.
Elle sont vraiment simple d’utilisation tant pour le barbecue, la plancha qu’un cuisson mijotée ou à la poêle et

Ici au four en marinade

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 gros oignon
• 5 gousses d’ail
• 480 de filet de poulet
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 250 g de tomates cerise en grappe
• 1 tablette de bouillon de volaille
• 400 ml d’eau
• Fleur de sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C
• Eplucher et émincer l’oignon et 1 gousse d’ail, verser dans un plat allant au four
• Couper les filets de poulet en aiguillettes, les déposer dans le plat
• Saupoudrer d’épices cajun, arroser d’huile d’olive et bien masser pour faire pénétrer les saveurs dans la chair de la viande.
• Rincer les tomates et les arranger dans le plat avec le poulet, y ajouter les 4 dernières gousses d’ail entières et non épluchées. Diluer la tablette de bouillon dans de l’eau bouillante. Verser dans le plat.
• Enfourner pour 20 minutes en retournant les aiguillettes de poulet à mi-cuisson. Arroser de temps en temps l’ensemble du plat avec le jus.
• Parsemer de fleur de sel et de poivre
• Servir immédiatement

Bon appétit

Petit conseil
Pour les adeptes de Weight Watechers, la recette revient à 4 smartpoint la part ou 7 smartpoint si vous ajoutez des pommes de terres