Cake aux framboises et au citron

Coucou les gourmand(e)s,

Envie d’un petit gâteau à la framboise, super facile à réaliser (notamment avec le cooking chef gourmet) mais possible sans.

Et bien j’ai ce qu’il vous faut, voici la recette

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Cake aux framboises et au citron

Le 4h00 idéal pour les petits creux d'été

Temps de préparation15 min

Temps de cuisson45 min

Temps total1 h

Type de plat: Dessert, goûter

Cuisine: française

Portions: 10 tranches

Auteur: litchicuisine

Ingrédients

• 150 g de framboises
• 1 citron non traité jus et zeste
• 3 oeufs
• 125 g de beurre
• 160 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 sachet levure chimique

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C
• Dans le bol du cooking chef gourmet accompagné du fouet ballon, (ou dans un saladier), battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Zester le citron et presser le. Incorporer au mélange précédent le zeste, le jus de citron et le beurre fondu, mélanger (avec la feuille K).
• Ajouter la farine et la levure, mélanger de nouveau
• Beurrer un moule à cake, verser la moitié de la pâte, ajouter les framboises préalablement lavées, verser le restant de pâte par-dessus.
• Enfourner pour 45 minutes.
• Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  

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