Name: Cake bocal amandine à la poire
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Ingredients: 2 oeufs; 50 g de sucre; 40 g de farine; 10 g de fécule; 2 g de levure chimique; 30 g de poudre amande; 5 gouttes d'extrait d'amande amère; 30 g de beurre fondu; 2 poires

Coucou les gourmand(e)s,

Allez, cuisinons à toute vapeur !!!

Cake bocal amandine à la poire

litchicuisine

Et si pour une fois, on changeait la cuisson des gâteaux avec au lieu du four traditionnel un cuit-vapeur ou un couscoussier. Mais pourquoi pâtisser à la vapeur ? Vos réalisations ne seront jamais sèches Leur cuisson sera toujours parfaitement uniforme Voici une petite recette réalisée avec NUTRICOOK DELICE de SEB

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 6 min

Temps total 16 min

Type de plat Dessert, goûter

Cuisine française

Portions 6 personnes

Ingrédients

2 oeufs
50 g de sucre
40 g de farine
10 g de fécule
2 g de levure chimique
30 g de poudre amande
5 gouttes d'extrait d'amande amère
30 g de beurre fondu
2 poires

Instructions

Faire monter au batteur les œufs et le sucre pendant 5 minutes
Lorsque le mélange a bien blanchi, ajouter délicatement en les tamisant la farine, la fécule et la levure chimique. Ajouter la poudre d'amande, puis le beurre fondu et l'extrait d'amande amère
Eplucher les deux poires, les couper en petits morceaux et les ajouter à la pâte
Répartir dans les verrines, Mettre les couvercles puis déposer dans le panier
Dans le cuit-vapeur, verser 75 cl d'eau, placer le panier et fermer le couvercle
Sélectionner le programme "gâteau" et le temps de cuisson à 6 minutes
Après cuisson, l'aide d'un gant sortir le panier et retirer les couvercles
Démouler tiède, et déguster