Cake bocal amandine poire

Coucou les gourmand(e)s,

Allez, cuisinons à toute vapeur !!!

Cake bocal amandine à la poire

Et si pour une fois, on changeait la cuisson des gâteaux avec au lieu du four traditionnel un cuit-vapeur ou un couscoussier. Mais pourquoi pâtisser à la vapeur ? Vos réalisations ne seront jamais sèches Leur cuisson sera toujours parfaitement uniforme Voici une petite recette réalisée avec NUTRICOOK DELICE de SEB

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 10 g de fécule
  • 2 g de levure chimique
  • 30 g de poudre amande
  • 5 gouttes d’extrait d’amande amère
  • 30 g de beurre fondu
  • 2 poires
  1. Faire monter au batteur les œufs et le sucre pendant 5 minutes
  2. Lorsque le mélange a bien blanchi, ajouter délicatement en les tamisant la farine, la fécule et la levure chimique. Ajouter la poudre d’amande, puis le beurre fondu et l’extrait d’amande amère
  3. Eplucher les deux poires, les couper en petits morceaux et les ajouter à la pâte
  4. Répartir dans les verrines, Mettre les couvercles puis déposer dans le panier
  5. Dans le cuit-vapeur, verser 75 cl d’eau, placer le panier et fermer le couvercle
  6. Sélectionner le programme « gâteau » et le temps de cuisson à 6 minutes
  7. Après cuisson, l’aide d’un gant sortir le panier et retirer les couvercles
  8. Démouler tiède, et déguster

 

Si vous aimez mes recettes et que vous voulez en recevoir encore plus mais directement sur votre mail, vous pouvez vous abonner à la newsletter en tapant sur le symbole « s’abonner aux blog via courriel ou me contacter directement

Si vous cuisinez ou pâtissez une de mes recettes, indiquez moi le lien de votre publication ou envoyez la photo de votre réalisation à celine@litchivanille.com avec le titre de la recette, je prendrais plaisir à vous publier

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :